Archives mensuelles : octobre 2015

PANIERS D’OCTOBRE

Laisser une réponse

Pour avoir des recettes, cliquez sur le nom du légume souligné dans la liste du panier ou sur le nuage de mots-clés à droite de l’écran.

27 octobre

1 potimarron, 1 botte de radis noirs, 1 céleri rave avec feuillage, 750 g de panais, 1 kg de pommes de terre, 1 feuille de chêne.

20 octobre

1 kg de courge Muschata, 1 botte de navets (avec fanes), 1 botte de betteraves rouges, 1 botte de romarin, 250 g d’échalotes, 750 g de poireaux, 1 kg de pommes de terre Dita.

13 octobre

1 courge butternut, 1 botte de radis noirs, 1 botte de carottes, 1kg de poireaux, 750 g de pommes de terre, 500 g d’aubergines

6 octobre

750 g de pommes Flamboyante, 1 part de potiron, 750 g de tomates, 750 g de pommes de terre, 1 botte de carottes oranges, 1 kg de courgettes, 1 feuille de chêne.

LE BOEUF CHAROLAIS BIO DE L’AVEYRON

Laisser une réponse
  1. Mélanie et Laurent Railhet, agriculteurs et naisseurs-éleveurs-engraisseurs, qui nous livrent régulièrement de la viande de veau nous proposent maintenant du bœuf Charolais bio de l’Aveyron, « caractérisé par sa viande finement persillée conférant saveur et onctuosité ».

On peut commander (prochaine livraison le 24 novembre 2015) :

  • un colis de 5 kg environ à 17 € le kilo avec un rosbif (environ 1,2 kg), 3 x 2 biftecks (environ 1,2 kg), 2 entrecôtes (environ 0,6 kg), pot-au-feu (environ 0,8 kg), bourguignon (environ 1 kg)
  • ou à la carte :

Tournedos de filet de bœuf (environ 0,360 g) : 31€/kg
Côte de bœuf (environ 1,2 kg) : 28 €/kg
Bavette, onglet ou hampe (environ 0,220 kg) : 18 €/kg
Langue de bœuf entière (entre 1,5 kg et 2,3 kg) : 12 €/kg
Foie de bœuf (environ 0,350 kg) : 12 €/kg

 

CAMPAGNE DU RÉSEAU AMAP ÎLE-DE-FRANCE « TOUS DANS LE MÊME PANIER »

Laisser une réponse

À l’occasion de la COP 21 et des élections régionales, le réseau AMAP Île-de-France lance la campagne « Tous dans le même panier – Pour une agriculture citoyenne en Île-de-France ».

Il est demandé aux candidats aux élections régionales de s’engager à soutenir l’agriculture citoyenne.

À Aulnay, dans le cadre de cette campagne, les trois AMAP prévoient la projection du film Autrement (avec des légumes), documentaire d’Anne Closset, au théâtre Jacques Prévert le jeudi 3 décembre.