Archives mensuelles : novembre 2020

PANIERS DU 24 NOVEMBRE

Le conseil de Valérie : le rutabaga ou chou navet se consomme comme le navet (soupe, potée) personnellement je le mange en purée (1 gros rutabaga avec 2 petites pommes). D’autres recettes : poêlée de rutabaga, poireaux, carottes et boulgour, ou rutabaga et châtaignes en cocotte.

Avec le chou blanc : une salade avec des pommes ou du cumin, une tarte ou une tatin (plat complet).

San oublier le potimarron : potimarron farci aux lardons, une tarte ou un soufflé, des frites au four avec des carottes et des pommes de terre, un gâteau avec des carottes

Panier à 15 € : 1 kg de pommes de terre Allians, environ 1,1 kg de potimarron, 500 g de betteraves rouges crues, 1 botte de  carottes Purple, un demi-chou cabus blanc, 1 gros rutabaga, 1 botte de thym.

Panier à 7,50 € : 500g de pommes de terre Allians, environ 1kg de potimarron, un demi-chou cabus blanc, 1 gros rutabaga.

PHOTOS DU 12 NOVEMBRE DES PLAISIRS DU JARDIN

Le dernier message d’Alain :

Encore une belle journée d’été de la Saint-Martin qui dure 3 jours et 1 brin.
Voici un petit album de photos de nos activités du 12 novembre dans les champs.

 

PANIERS DU 17 NOVEMBRE

Panier à 15 € : 1 kg de pommes de terre Allians, environ 1 kg de potiron Rouge vif d’Étampes, 750 g de poireaux d’automne, 4 poivrons verts, 1 botte de  radis roses, 500 g de noix de Bourgogne.

Panier à 7,50 € : 600 g de pommes de terre Allians, environ 1 kg de potiron Rouge vif d’Étampes, 500 g de poireaux d’automne,1 botte de  radis roses.

PANIERS DU 10 NOVEMBRE

Cliquez sur les liens pour avoir les recettes. Cliquez ici si vous hésitez pour cuire les betteraves. Avec le chèvre de Fabrice ou les navets du panier, vous pouvez faire une délicieuse salade. Ne jetez pas les fanes de carottes, vous pouvez en faire du pesto ou de la soupe. S’il vous reste du chou kale, pensez à une poêlée.

Panier à 15 € : 1 kg de patates douces, environ 1,2 kg de courge Butternut, 500 g de betteraves rouges crues, 500g de navets violets, 500g d’oignons jaunes, 1 botte de carottes nantaises.

Panier à 7,50 € : 750g de patates douces, 300 g de betteraves rouges crues, 300g d’oignons jaunes, 1 botte de carottes nantaises.

PANIERS DU 3 NOVEMBRE

Panier à 15 € : 750g de pommes de terre Ditta, environ 1 kg de potiron « Musquée de Provence », 500 g de chou kale, 500g de poireaux d’automne, 2 petits fenouils, 1 botte de radis, 1kg de pommes.

Panier à 7,50 € :  500g de pommes de terre Ditta, 500g de poireaux d’automne, environ 700g de potiron »Musquée de Provence », 750g de pommes.