Ingrédients :

• 1 courge Butternut d’environ 1kg
• 300g de bœuf  haché
• 60g de riz
• 1 oignon
• gruyère râpé
• 1 cube de bouillon de bœuf dilué dans 1dl d’eau chaude
• 2 cuillères à café de coriandre moulue
• huile
• sel, poivre

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Ingrédients :

• 1 butternut
• 1 grand oignon, tranché en rondelles. Séparez les anneaux.
• 2 poires, pelée et coupées en dés
• 3 cuillers à soupe de chapelure (morceaux de pain mixés)
• 200g de lamelles de bacon fumé
• 2 poignées de noix mixées grossièrement
• 2 cuillers à soupe de Parmesan
• 20g de beurre
• sel

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