Archives pour la catégorie Nos paniers

La composition de nos paniers semaine après semaine.

PANIER DU 23 MARS

Après une semaine d »interruption, voici la composition des paniers de cette semaine.

Panier à 15€ : 750g de pommes de terre Allians, 750g de carottes multicolores, 600g de poireaux d’automne, 1 chou cabus, 250g de salade mizuna, 1 bocal de coulis de tomates (400ml)

Panier à 7,50€ : 600g de pommes de terre Allians, 750g de carottes multicolores, 1 chou cabus,  200g de salade mizuna

PANIERS DU 2 ET DU 9 FÉVRIER REGROUPÉS

Le 2 février 2021, nous avons un panier double, correspondant aux distributions groupées du 2 et du 9 février.

Des propositions pour préparer la salade Uranus ou faire un gratin.

Panier double à 15€ : 1 bouteille de 750ml de soupe de concombre/menthe, 1 bouteille de 500ml de jus de tomates, 1kg de pommes Granny, 1 kg de pommes de terre Allianz, 1kg de carottes nantaises orange, 650g de poireaux d’automne, 500g de radis noirs, 500g d’oignons jaunes, 2 mini-choux verts frisés, 1 salade Uranus, 250g de pourpier d’hiver

Panier double à 7,50€ : 1 bouteille de 500ml de jus de tomates, 1kg de pommes Granny, 500g de pommes de terre Allianz, 500g de carottes nantaises orange, 500g de poireaux d’automne, 350g de radis noirs, 250g de pourpier d’hiver.

PANIERS DU 19 ET DU 26 JANVIER REGROUPÉS

Le 19 janvier 2021, nous avons un panier double, correspondant aux distributions groupées du 19 et du 26 janvier.

Panier double à 15€ : 1 bocal de 800ml de soupe de courgettes/tomates, 1 bocal de 400ml de coulis de tomates, 1kg de pommes Granny, 1 kg de pommes de terre Allianz, 1 kg de panais, 750g de carottes nantaises orange, 500g de betteraves blanches, 500g de poireaux d’automne, 500g de navets violets, 1 céleri-rave, 200g de mâche à petites feuilles.

Panier double à 7,50€ : 1 bocal de 800ml de soupe de courgettes/tomates, 600g de pommes de terre Allianz, 500g de panais, 500g de carottes nantaises orange, 500g de betteraves blanches, 500g de navets violets, 150g de mâche à petites feuilles.

PANIERS DU 5 JANVIER 2021

Panier à 15€ : 1kg de pommes de terre Allians, 1 botte de betteraves blanches, 750g de poireaux d’automne, 500g de carottes nantaises, 500g de blettes, 500g d’oignons jaunes, 200g de mâche à petites feuilles.

Panier à 7,50€ : 700g de pommes de terre Allians, 500g de carottes nantaises, 500g de poireaux d’automne, 200g de mâche à petites feuilles.

PANIERS DU 15 DÉCEMBRE

Panier à 15€ : 1kg de pommes de terre Allians, 750g de carottes en mélange, 750g de poireaux d’automne, 200g de mâche à petites feuilles, 1 petit chou cabus blanc, 1 courge butternut.

Panier à 7,50€ : 700g de pommes de terre Allians, 500g de carottes en mélange, 500g de poireaux d’automne, 200g de mâche à petites feuilles,

PANIERS DU 8 DÉCEMBRE

Panier à 15 € : 1,2kg de pommes de terre Allians, 500g de navets Boule d’or, 500g de radis noirs, 250g de champignons bruns de Paris, 1 botte de carottes nantaises, 1 chou cabus blanc.

Panier à 7,50 € : 500g de pommes de terre Allians, 500g de navets Boule d’or, 1 botte de carottes nantaises, 1 chou cabus blanc.

PANIERS DU 1e DÉCEMBRE

La sauge officinale a de nombreuses propriétés : antiseptiques, digestives, calmantes. Vous pouvez la boire en infusion : un petit bouquet dans de l’eau chaude, avec du citron ou du miel, à boire immédiatement ou le lendemain au cours de la journée. Elle facilite également la digestion des légumineuses (lentilles, haricots, pois chiches, ou pois cassés) qu’elle parfume agréablement. À mettre en début de cuisson.

Panier à 15 € : 700g de poireaux d’automne, 600g d’oignons jaunes,  1 botte de carottes Yellowstone, 200g de mâche à petites feuilles, 1 botte de sauge, 500g de noix de Bourgogne.

Panier à 7,50 € : 500g de poireaux d’automne, 500g d’oignons jaunes,  150g de mâche à petites feuilles, 330g de noix de Bourgogne.

PANIERS DU 24 NOVEMBRE

Le conseil de Valérie : le rutabaga ou chou navet se consomme comme le navet (soupe, potée) personnellement je le mange en purée (1 gros rutabaga avec 2 petites pommes). D’autres recettes : poêlée de rutabaga, poireaux, carottes et boulgour, ou rutabaga et châtaignes en cocotte.

Avec le chou blanc : une salade avec des pommes ou du cumin, une tarte ou une tatin (plat complet).

San oublier le potimarron : potimarron farci aux lardons, une tarte ou un soufflé, des frites au four avec des carottes et des pommes de terre, un gâteau avec des carottes

Panier à 15 € : 1 kg de pommes de terre Allians, environ 1,1 kg de potimarron, 500 g de betteraves rouges crues, 1 botte de  carottes Purple, un demi-chou cabus blanc, 1 gros rutabaga, 1 botte de thym.

Panier à 7,50 € : 500g de pommes de terre Allians, environ 1kg de potimarron, un demi-chou cabus blanc, 1 gros rutabaga.

PANIERS DU 17 NOVEMBRE

Panier à 15 € : 1 kg de pommes de terre Allians, environ 1 kg de potiron Rouge vif d’Étampes, 750 g de poireaux d’automne, 4 poivrons verts, 1 botte de  radis roses, 500 g de noix de Bourgogne.

Panier à 7,50 € : 600 g de pommes de terre Allians, environ 1 kg de potiron Rouge vif d’Étampes, 500 g de poireaux d’automne,1 botte de  radis roses.