Archives pour la catégorie Nos paniers

La composition de nos paniers semaine après semaine.

PANIERS DU 5 DÉCEMBRE

Des liens pour des recettes avec les légumes du panier. Regardez aussi l’ensemble des recettes en cliquant sur les mots clés à droite de l’écran.

Panier à 15 € : environ 1 kg de potiron « Musquée de Provence », 1 kg de pommes de terre « Ditta », 500 g de carottes nantaises oranges, 1 kg de poireaux d’automne, 1 chou de Pontoise, 1 céleri-rave avec feuilles, 300 g de salade.

Panier à 7,50 € : 500 g de pommes de terre « Ditta », 500 g de poireaux d’automne, 1 chou de Pontoise, 1 céleri-rave avec feuilles.

PANIERS DU 28 NOVEMBRE

Avec des liens pour des recettes.

La salade Uranus est une salade d’hiver, une chicorée un peu amère.

La salade Mizuna est une salade asiatique, à utiliser en salade composée.

 Les radis Red Meat sont à découper en rondelles, très jolis à l’intérieur.

Pour une salade de chou blanc aux mandarines de Biogalta, remplacez les pommes par des mandarines dans la recette de salade de chou blanc aux pommes.

Panier à 15 € : 1 kg de pommes de terre Ditta, 500 g d’oignons, 1 botte de carottes nantaises oranges, 1 chou cabus blanc,  2 radis Red Meat, 1 salade Uranus, 200 g de salade Mizuna verte.

Panier à 7,50 € : 1 kg de pommes de terre Ditta, 500 g d’oignons, 1 botte de carottes nantaises oranges, 1 salade Uranus.

PANIERS DU 21 NOVEMBRE

Avec carottes et chou kale, vous pouvez faire un délicieux gratin. N’oubliez pas de faire un pesto ou une soupe avec vos fanes de radis.

Panier à 15 € : 1 kg de rutabaga, 1 kg de poireaux d’automne, 500 g de chou kale frisé, 1 botte de radis roses, 1 botte de carottes nantaises oranges, 200 g de mâche à grandes feuilles, 1 salade.

Panier à 7,50 € : 600 g de poireaux d’automne, 1 botte de radis roses, 1 botte de carottes nantaises oranges, 150 g de mâche à grandes feuilles.

 

PANIERS DU 14 NOVEMBRE

Et toujours des recettes en lien ou avec les mots clés ou de nouvelles recettes (pourpier). Pour utiliser pourpier et feuilles de céleri, voir la recette de la salade de pourpier à la marocaine.

Panier à 15 € : 750 g de pommes de terre Ditta, 750 g d’épinards d’automne, 1 gros potimarron, 1 céleri-rave avec feuillage, 200 g de pourpier.

Panier à 7,50 € : 500 g de pommes de terre Ditta, 500 g d’épinards d’automne, 1 petit potimarron, 200 g de pourpier.

PANIERS DU 7 NOVEMBRE

Panier à 15 € : 1 courge butternut (environ 1,6 kg), 1 kg de poireaux d’automne, 500 g de chou-fleur, 1 botte de carottes nantaises oranges, 250 g de salade mizuna, 1 feuille de chêne étoilée.

Panier à 7,50 € : 1 courge butternut (environ 800 g), 500 g de poireaux d’automne,  1 botte de carottes nantaises oranges, 1 feuille de chêne étoilée.

PANIERS DU 24 OCTOBRE

Panier à 15 € : 1 kg de tomates en mélange, 1 kg de pommes de terre Ditta, 500 g d’oignons, 1 potimarron (environ 1 kg), 1 fenouil, 250 g de cresson de jardin.

Panier à 7,50 € : 700 g de tomates en mélange,  500 g de pommes de terre Ditta, 1 potimarron (environ 750 g), 200 g de cresson de jardin.

PANIERS DU 17 OCTOBRE

Panier à 15 € : 1 kg de pommes de terre Ditta, 750 g de poireaux d’automne, 600 g d’aubergines, 1 botte de carottes Yellowstone, 1 chou chinois, 1 potiron Musquée de Provence, 2 poivrons carrés.

Panier à 7,50 € : 500 g de pommes de terre Ditta, 500 g de poireaux d’automne, 1 botte de carottes Yellowstone, 1 potiron Musquée de Provence.

PANIERS DU 3 OCTOBRE

Vous trouverez 8 recettes de blettes sur ce blog (mot clé : Blettes à droite de votre écran).

Ne jetez surtout pas vos fanes de carottes : elles feront un pesto ou une  soupe ou des galettes. Recettes à venir.

Panier à 15 € :  1 kg de tomates, 1 kg de poireaux d’automne, environ 1 kg de potiron « Musquée de Provence »,  500 g de blettes, 3 poivrons carrés, 1 botte de carottes nantaises oranges, 1 salade.

Panier à 7,50 € : 750 g de tomates,  500 g de blettes, 2 poivrons carrés, 1 botte de carottes nantaises oranges.

PANIERS DU 26 SEPTEMBRE

Avec le basilic thaï, vous pouvez assaisonner les salades (vertes ou tomates), faire du pesto ou parfumer des boulettes de viande.

Le céleri rave avec feuillage fera sûrement un excellent potage ou une délicieuse salade.

N’hésitez pas à communiquer vos recettes.

Panier à 15 € : 1 kg de pommes de terre Ditta, 1 céleri rave avec feuillage, 1 pâtisson, 1 barquette de tomates cerises (environ 250g), 1 salade, 1 botte de basilic thaï, 1 kg de poires comice.

Panier à 7,50 € : 750 g de pommes de terre Ditta, 1 pâtisson, 1 barquette de tomates cerises (environ 250g), 1 salade.

PANIERS DU 19 SEPTEMBRE

Cinq recettes de chou kale sur le blog (gratin, poêlée, chips, salades) : cliquer sur le mot clé « chou kale » à droite de l’écran.

Et n’oubliez pas les pestos avec les fanes de carotte ou le persil !

Panier à 15 € : 1 kg de tomates, 1 kg de poireaux d’automne, 500 g de chou kale, 1 batavia, 1 botte de carottes jaunes, 1 botte de persil, 1 barquette de quetsches.

Panier à 7,50 € : 500 g de tomates, 500 g de poireaux d’automne, 1 botte de carottes jaunes, 1 barquette de quetsches.