PANIERS DU 22 SEPTEMBRE

Panier à 15 € : 1 kg de pommes de terre Alouette,  600g d’aubergines, 500g de poireaux, 1 épi de maïs doux (à manger cru), 1 botte de carottes nantaises, 1 botte de radis roses, 1 botte de thym.

Panier à 7,50 € :  500g de pommes de terre Alouette,  600g d’aubergines, 500g de poireaux, 1 botte de radis roses.

PANIERS DU 15 SEPTEMBRE

Panier à 15 € : 600g de tomates rondes, 500g de haricots verts ou beurre, 1 concombre pepino, 1 botte d’oignons blancs, 1 barquette de tomates cerises (250g), 1 kg de pommes.

Panier à 7,50 € :  1 concombre pepino, 1 botte d’oignons blancs, 1 barquette de tomates cerises (250g), 500 g de pommes.

 

APRÈS LE FORUM DES ASSOCIATIONS

Stand Forum des associations 5 sept 2020L’AMAP La Grange aux légumes avait son stand au Forum des Associations 2020 d’Aulnay-sous-Bois comme chaque année.

Mais les visiteurs étaient moins nombreux que d’habitude à cause des mesures sanitaires : sens de circulation obligatoire, pas de restauration…

Néanmoins nous avons pu expliquer les circuits courts et développer les avantages de produits bio. Nous espérons que les personnes qui nous ont contacté vont adhérer et renforcer notre AMAP.

PANIERS DU 8 SEPTEMBRE

Pensez aux recettes publiées sur le blog pour préparer votre courge spaghetti.

Panier à 15 € : 750g de pommes de terre Agria, 750g de tomates rondes, 1 courge spaghetti (environ 1,1kg), 1 botte de betteraves, 1 barquette de tomates cerises (250g), 1 feuille de chêne.

Panier à 7,50 € : 500g de pommes de terre Agria, 500g de tomates rondes, 1 courge spaghetti (environ 800g), 1 feuille de chêne.

AULNAY : FORUM DES ASSOCIATIONS 5 SEPTEMBRE

La Grange aux légumes participe au Forum des associations d’Aulnay à la Ferme du vieux pays de 10h à 18h. Notre stand est au numéro 10 face à l’entrée.

Nous y participons dans le respect des mesures sanitaires :

  • Respect des gestes barrières (port du masque, lavage des mains et distance d’au moins un mètre entre chaque personne)
  • Respect du sens unique de circulation
  • Pas d’animations et de restauration pour éviter les regroupements
  • Pas d’inscriptions sur place

Vous pouvez commander un panier d’essai : des légumes à 15 € ou à 7, 50 €. Envoyez vos coordonnées à la grange aux légumes <lagrangeauxlegumes@yahoogroupes.fr>. Nous vous indiquerons le mardi où vous pourrez venir nous voir et chercher votre panier au Chalet du vélodrome, 137 rue Robespierre à Aulnay-sous-Bois (voir le plan http://grangeauxlegumes.fr/contact/).

Vous pouvez trouvez des renseignements sur nos producteurs sous l’onglet nos producteurs http://grangeauxlegumes.fr/nos-producteurs/

Vous pouvez télécharger les documents pour adhérer sur la page http://grangeauxlegumes.fr/rejoignez-la-grange-aux-legumes/son-fonctionnement/

Nous serons très heureux de vous voir bientôt.

PANIER DU 1e SEPTEMBRE

Panier à 15 € : 1 kg de pommes de terre violettes Ulysse, 1 kg de tomates rondes, 500 g de courgettes, 1 botte de carottes nantaises, 1 concombre pepino, 2 poivrons corne de taureau, 1 salade feuille de chêne rouge.

Panier à 7,5 € : 500g de pommes de terre violettes Ulysse, 500g de tomates rondes, 1 botte de carottes nantaises, 1 salade feuille de chêne rouge.

PANIER DU 25 AOÛT

Panier à 15 € : 1 kg de tomates rondes, 600g d’aubergines, 500g de haricots verts fins plein champ, 500g de courgettes longues vertes, 500g de prunes quetsches, 1 botte de basilic.

Panier à 7,5 € : 600g de tomates rondes,  600g de courgettes longues vertes, 1 concombre pepino, 500g de prunes quetsches.

SOUHAITS DE RENTRÉE DES PLAISIRS DU JARDIN

Encore un peu d’été ?

Alors régalez vous des bonnes tomates, aubergines, haricots verts…Ils sont un concentré naturel de l’été.

Voilà, c’est peut-être la fin de l’été pour vous…mais restez optimistes: profitez des beaux jours de cette fin août, également propices à une bonne maturation des légumes fruits !

Nous avons bien travaillé cet été et avec cette belle lumière estivale, nous avons pu faire de nombreuses conserves de tomates (coulis, jus, soupes), courgettes et concombres.

Bonne reprise à vous !

Valérie et Alain Crochot

 

PAKORAS (BEIGNETS) DE COURGETTES ET D’OIGNONS

Recette  sans gluten qui peut se faire avec différents légumes (épinards, aubergines, pommes de terre…). Aujourd’hui avec les légumes du panier du 18 août.

Ingrédients :

  • 200g de farine de pois chiche
  • 3 courgettes longues
  • 2 oignons rouges
  • 1 càc de thym moulu
  • 1càc de paprika
  • 1 càc de nigelle
  • 1 càc de curcuma
  • sel
  • huile de friture bien chaude

Préparation

  1. Mélangez la farine et les épices. Salez. Ajoutez de l’eau pour obtenir une pâte à beignet assez épaisse.
  2. Faire chauffer l’huile.
  3. Lavez les courgettes. Épluchez les oignons.
  4. Coupez-les en tranches fines.
  5. Trempez-les dans la pâte à beignet et mettez-les à frire. Retournez-les.
  6. Mettez-les sur du papier absorbant.

 

 

PANIERS DU 18 AOÛT

Panier à 15 € : 1,2 kg de tomates rondes, 1 kg de courgettes longues jaunes, 600g d’oignons rouges, 1 pâtisson, 1 barquette de tomates cerises (250g), 1 batavia rouge.

Panier à 15 € : 750g de tomates rondes, 350g d’oignons rouges, 1 pâtisson, 1 batavia rouge.