PANIERS DU 14 AOÛT

Panier à 15 € : 1 kg de tomates rondes, 1 barquette de 250 g de tomates cerises, 1 concombre Pepino, 2 têtes de brocoli, 2 aubergines, 1 salade, 500 g de mirabelles.

Panier à 7,5 € : 500 g de tomates rondes, 2 aubergines, 1 salade, 500 g de mirabelles.

 

OMELETTE COURGETTE – MENTHE

Pour 2
Ingrédients :
1 petite courgette
4 œufs
1 petit bouquet de menthe
Huile d’olive
Sel, poivre

Préparation
Râper la courgette avec une râpe à gros trous. Faire revenir les vermicelles de courgette à l’huile d’olive dans une poêle jusqu’à ce qu’ils deviennent transparents.
Pendant ce temps, battre les œufs en omelette. Ciseler la menthe. L’incorporer aux œufs battus. Verser la préparation sur les courgettes. Quand l’omelette est cuite (à votre goût, baveuse ou plus sèche), rajouter quelques feuilles de menthe ciselées avant de servir.

PANIERS DU 7 AOÛT

Panier à 15 € : 1 kg de tomates rondes, 1 kg de tomates anciennes, 1 kg de courgettes, 2 concombres Pepino, 1 laitue, 1 feuilles de chêne étoilée.

Panier à 7,50 € : 500 g de tomates rondes, 500 g de tomates anciennes, 500 g de courgettes, 1 concombres Pepino, 1 feuilles de chêne étoilée.

PANIERS DU 24 JUILLET

De nouveau des liens sur des recettes avec des salades : il fait chaud !

Panier à 15 € : 1 kg de tomates rondes, 1 kg de courgettes vertes longues, 700 g de blettes, 2 concombres pepino, 1 petit chou pointu, 1 botte de persil, 1 barquette de tomates cerises.

Panier à 7, 50 € : 500 g de tomates rondes, 500 g de courgettes vertes longues, 1 concombre pepino, 1 petit chou pointu, 1 barquette de tomates cerises.

LES PLAISIRS DU JARDIN : QUELQUES NOUVELLES ESTIVALES

13 juillet 2018

C’est la fête partout ce week-end… et ici aussi à Cergy: une fête bien discrète et estivale où les légumes-fruits gagnent en finale !
Cette semaine, nous vous proposons nos tomates. Nous espérions les avoir début juillet tant le soleil est fort…mais bon, elles ont rougi tranquillement et à leur rythme.

IMG_7343Binage et désherbage des choux : Nous testons une machine bineuse pour les choux : les herses étrilles sont rotatives et détruisent les herbes poussant entre les choux. Cette petite machine danoise complète nos bineuses habituelles et surtout, permet d’être enfin assis pour désherber !

Bel été à vous,
Valérie et Alain Crochot

PANIERS DU 17 JUILLET

Panier à 15 € : 1 kg de tomates rondes, 1 kg de courgettes, 600 g  de haricots verts, 1 concombre pepino, 1 salade romaine, 1 barquette de groseilles (200g).

Panier à 7,50 € : 750 g de tomates rondes, 500 g de courgettes, 1 concombre pepino, 1 barquette de groseilles (200g).

PANIERS DU 10 JUILLET

Panier à 15 € : 1,2 kg de courgettes longues vertes, 2 concombres, 1 petit chou pointu, 1 botte de basilic thaï, 1 batavia, 1 barquette de groseilles (200g), 1 barquette de cassis (200g).

Panier à 7, 50 € : 500 g de courgettes longues vertes, 2 concombres, 1 botte de basilic thaï, 1 barquette de cassis (200g).

PANIERS DU 3 JUILLET

Panier à 15 € : 750 g de courgettes longues vertes, 1 chou pointu, 2 concombres Pepino, 1 botte d’oignons jaunes, 1 botte de persil, 2 salades, 1 barquette de groseilles (200g).

Panier à 7,50 € : 750 g de courgettes longues vertes, 1 chou pointu, 1 concombre Pepino, 1 botte de persil, 1 salade,.

SALADE DE COURGETTES

Ingrédients :
1 belle courgette
1 gousse d’ail
Huile d’olive
1 citron
Sel et poivre

Préparation :
Lavez la courgette. Ensuite vous avez le choix : prendre votre mandoline et l’émincer en tranches fines, ou prendre votre robot et y mettre la grille à gros trous pour la râper.
Ajoutez ail, sel, poivre, huile d’olive et jus de citron. Mélangez. Laissez au réfrigérateur au moins une heure.

Et pour changer, une autre salade de courgettes : aux olives.

PANIERS DU 26 JUIN

Panier à 15 € : 1 kg de courgettes longues vertes, 500 g de brocoli, 1 chou pointu, 1 concombre long, 1 salade, 1 barquette de groseilles (200 g), 1 barquette de cassis (200 g).

Panier à 7,50 € : 750 g de courgettes longues vertes, 1 chou pointu, 1 salade, 1 barquette de groseilles.