Notre producteur de produits laitiers de vache

 

JJ et Anne BoudinJean-Jacques et Anne Boudin sont paysans dans la Brie laitière, à Saint-Mars-Vieux-Maisons (77). Dans leur ferme de La Fontaine Sainte-Colombe, ils élèvent des vaches montbéliardes et produisent du lait, du Brie, du Coulommiers, du fromage blanc et de la crème.

Depuis septembre 2014, Jean-Jacques, ne peut plus livrer notre AMAP. Le trajet le fatiguait  énormément à un moment où la conduite de son élevage ne se faisait pas sans difficultés.

Pour le moment, nous n’avons pas trouvé de solution et nous devrons nous priver de brie, de coulommiers, de fromage blanc et de crèmes desserts. Tristesse ! Espérons que nous pourrons bientôt retrouver Jean-Jacques.

 

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