Panier à 15 € : 1 kg de tomates, 1 kg de poireaux, 1, 2 kg de potiron, 1 botte de carottes, 1 botte de radis , 4 poivrons, 900 g de bourrache.

Paniers à 7,50 € : 500 g de tomates, 750 g de poireaux, 800 g de potiron, 2 poivrons, 1 botte de radis.

La bourrache se prépare comme les épinards (recettes à venir).

Panier à 15 € : 1,2 kg de potiron Musquée de Provence, 1 botte de radis ronds rouges, 1 chou rouge, 1 kg de poireaux d’automne, 1,750 kg de pommes de terre, 1 salade scarole.

Panier à 7, 50 € : 800g de potiron Musquée de Provence, 1/2 chou rouge, 500g de poireaux d’automne, 1,250 kg de pommes de terre, 1 salade scarole.

Panier à 15 € : 1,2 kg de potiron Musquée de Provence, 1 botte de radis rouges, 500g de betteraves rouges, 1,2 kg de tomates, 500g de pommes, 750g de patates douces, 250g de roquette.

Panier à 7,50 € : 800g de potiron Musquée de Provence, 1 botte de radis rouges, 1 kg de tomates, 500g de patates douces.

Panier à 15 € : 1 botte de carottes oranges ou jaunes ou violettes, 1 botte de radis roses, 500g de chou kale frisé, 1 pâtisson, 1kg de poireaux d’automne, 1,2kg de pommes de terre, 1 batavia

Panier à 7,50 € : 1 botte de carottes oranges ou jaunes ou violettes, 1 botte de radis roses, 500g de chou kale frisé, 650g de pommes de terre

C’est le début de la saison 10

Panier à 15 € : environ 800 g de potiron rouge vif d’Étampes, 1 kg de poireaux, 1 kg de pommes de terre, 1 botte de radis rouges, 1,250 kg de tomates, 1 barquette de tomates cerises.

Panier à 7,50 € : environ 800 g de potiron rouge vif d’Étampes, 500 g de poireaux, 500 g de pommes de terre, 1 botte de radis rouges, 1 barquette de tomates cerises.

Panier à 15 € : 1 botte de carottes, 1 botte de betteraves rouges, 500 g d’aubergines, 500 g d’oignons jaunes, 500 g de chou kale frise, 1 barquette de tomates cerises, 1 barquette de quetsches.

Panier à 7,50 € : 1 botte de carottes, 2,50 g d’oignons jaunes, 1 barquette de tomates cerises, 1 barquette de quetsches.

Panier à 15 € : 1 barquette de quetsches (à cuire), 750 g de tomates rondes, 1 pâtisson, 2 petits choux-fleurs, 500 g d’aubergines, 500 g de petits oignons jaunes, 750 g de poireaux.

Panier à 7,50 € : 1 barquette de quetsches (à cuire), 500 g de tomates rondes,  2 petits choux-fleurs,  500 g de poireaux.

Panier à 15 € : 1 courge Zapalitto, 1 petit chou rouge, 1 botte de carottes oranges et blanches, 500g de chou kale frisé, 1 botte de sarriette, 4 poivrons carrés, 1 kg de pommes de terre nouvelles grenaille, 1 salade.

Panier à 7,50 €  :  1 courge Zapalitto, 500g de chou kale frisé, 500g de pommes de terre nouvelles grenaille, 1 salade.

Valérie et Alain Crochot nous donnent des renseignements sur le chou kale : Chou ‘Sutherland Kale’ (Chou « Càil Cataibh » en Gaelic), originaire du Nord de l’Écosse. Ce chou non pommé possède des feuilles nombreuses sur une tige élancée; les feuilles comme les inflorescences sont à utiliser comme des épinards ou dans une quiche, une tarte fourrée au Kale.

Panier à 15 € : 1 barquette de prunes Queen Victoria ou de mirabelles, 600 g de tomates rondes, 1 botte de betteraves rouges, 2 épis de maïs doux, 2 poivrons carrés, 250 g d’échalotes, 1 kg de pommes de terre nouvelles, 2 salades.

Panier à 7,50 € : 1 barquette de prunes Queen Victoria ou de mirabelles, 500 g de tomates rondes, 1 épi de maïs doux, 1 poivron carré, 250 g d’échalotes, 600 g de pommes de terre nouvelles, 1 salade.

Après avoir enlevé les feuilles qui entourent l’épi de maïs doux, on peut l’égrener et le manger cru dans une salade, on peut cuire ces grains ou l’épi entier quelques minutes dans l’eau bouillante. On peut aussi le faire griller (barbecue, plancha ou four). Bon appétit.

Panier à 15 € : 1 barquette de 125g de fraises, 1 barquette de 250g de tomates cerises, 1 concombre, 750g de tomates (petites cœur-de boeuf), 1 pâtisson, 1 botte de basilic thaï, 500g de courgettes, 1 feuille de chêne verte, 1 batavia verte.

Panier à 7,50 € : 1 barquette de 250g de tomates cerises, 500g de tomates (petites cœur-de boeuf), 1 concombre, 500g de courgettes, 1 batavia verte.