Ingrédients :

• 1 botte de navets
• 2 échalotes
• 2 c à s d’huile d’olive
• 3 c à s de miel
• persil
• 1 bâton de cannelle (facultatif)
• 5 cl de vin blanc (facultatif)
• sel et poivre

Préparation

1. Lavez les navets et coupez-les en dés. Épluchez les échalotes et émincez-les. Rincez et hachez le persil.
2. Faites chauffer l’huile d’olive. Faites revenir les navets et les échalotes avec le miel. Ajoutez le bâton de cannelle et le vin blanc (ou un peu d’eau). Salez, poivrez. Laissez cuire à feu doux et à couvert pendant environ une demi-heure. Les navets doivent être fondants.
3. Ajoutez le persil haché avant de servir.