Pour une personne. Le mojito se prépare directement dans un grand verre.
Ingrédients
Invité ou intrus ?
Pour cuisiner les choux-raves, consulter l’article du 6 mai 2015 Préparer les choux raves et ses commentaires (une recette et des indications données par Valérie).
Avec la menthe, vous pouvez faire des mojitos et même les congeler en sucettes si vous ne mettez pas trop d’alcool. Essayez aussi la sauce à la menthe sur votre purée.
Pour les blettes, 4 recettes sur ce blog : la tarte « Je viens du sud » (avec la pulpe de tomates de votre panier), le gratin de blettes et de pommes de terre, les blettes aux lardons et pruneaux, les lasagnes.
Panier à 15 € : 1 bocal de 330g de pulpe de tomates, 4 choux-raves violets, 1 botte de menthe, 600g de blettes, 1 kg de pommes de terre, 1 salade (laitue ou batavia), 200g de salade Mizuna.
Panier à 7,50€ : 2 choux-raves violets, 600g de blettes, 600g de pommes de terre, 200g de salade Mizuna.
En souvenir de Denise qui m’a transmis cette recette de lasagnes alternant épinards ou blettes et viande à la tomate. Régalez-vous. Marigold
Ingrédients :
La salade Mizuna est un salade d’hiver d’origine japonaise. Elle est d’une saveur plus douce que la roquette et les pissenlits. Elle contient des vitamines A et C et du calcium. On peut la faire cuire mais elle est meilleure crue. On la coupe en quatre et on peut la mélanger pour faire une salade composée.
Ingrédients :
Panier à 15 € : 1 bocal de gelée de groseilles, 1 botte de radis roses, 1 botte de persil, 750g d’épinards, 1 kg de pommes de terre, 200g de salade Mizuna, 1 batavia.
Panier à 7,50 € : 1 botte de radis roses, 1 botte de persil, 500 g d’épinards, 750g de pommes de terre, 1 batavia.
Saison 9 et du changement : un panier à 15 € et un demi-panier à 7,50 €
Grand panier : 1 bocal de pulpe de tomates (600g), 500g de betteraves rouges crues, 1 botte de jeune ail, 750g de blettes, 1 kg de pommes de terre, 200g de salade mizuna, 1 feuille de chêne.
Petit panier : 1 botte de jeune ail, 250g de betteraves rouges crues, 500g de blettes, 1 kg de pommes de terre, 1 feuille de chêne
Le 29 mars 2016, l’Assemblée générale de La Grange aux légumes pris les décisions suivantes :
Les légumes de printemps arrivent :
750g d’épinards, 1 botte de persil,1 kg de poireaux, 1kg de pommes de terre, 200g de mâche, 2 petites batavias.