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PANIERS DU 13 AVRIL

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Un panier de printemps avec beaucoup de vert : vous ferez des très bonnes soupes : oseille, fanes de radis, fanes de navets ou des pestos : fanes de radis, fanes de navets.

Panier à 15€ : 1kg de pommes de terre Allians, 700g de blettes à cardes blanches, 200g d’oseille, 200g de salade mélange asiatique (mizuna, moutarde chinoise…), 1 botte de navets blancs, 1 botte de radis roses, 1 botte de thym citron.

Panier à 7,50€ : 400g de blettes à cardes blanches, 200g d’oseille, , 1 botte de navets blancs, 1 botte de radis roses.

 

ASSEMBLÉE GÉNÉRALE DE LA GRANGE AUX LÉGUMES DU 9 AVRIL 2021

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L’assemblée générale annuelle de l’AMAP La Grange aux légumes s’est tenue le vendredi 9 avril par visioconférence en présence de Valérie Crochot, notre maraîchère, de Mélanie Railhet qui nous fournit la viande et de Fabrice Dauce, notre producteur de fromage de chèvres. Hervé Quéra (pain) et Yvon Cornillon (volailles) sont excusés. Lire la suite →

PANIERS DU 6 AVRIL

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Panier à 15€ : 750g de pommes de terre Allians, 500g d’épinards, 500g de betteraves rouges, 200g de cresson des jardins (à faire en soupe), 1 botte de persil, 1 bouteille de soupe de courgettes/basilic (750ml)

Panier à 7,50€ : 500g de pommes de terre Allians, 500g d’épinards, 500g de betteraves rouges, 200g de cresson des jardins (à faire en soupe).

PANIERS DU 30 MARS

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Panier à 15€ : 800g de pommes de terre Allians, 500g de blettes à cardes blanches, 500g de panais, 500g de chou kale, 500g de flageolets (GIE de Vendée à faire tremper 12h), 1 petite salade Uranus, 1 botte de coriandre.

Panier à 7,50€ : 400g de blettes à cardes blanches, 500g de panais, 500g de chou kale, 1 petite salade Uranus.

 

PANIERS DU 23 MARS

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Panier à 15€ : 1kg de pommes de terre Allians, 500g d’oignons jaunes, 500g de radis noirs, 2 mini-choux verts frisés de Milan, 1 scarole, 1 bocal de 800ml de soupe de tomates.

Panier à 7,50€ : 500g de pommes de terre Allians, 300g d’oignons jaunes, 500g de radis noirs, 2 mini-choux verts frisés de Milan, 1 scarole.

LES FROMAGES DE CHÈVRE REVIENNENT

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Les Chèvres de Riberpré fournissent à nouveau leur lait à Fabrice Dauce depuis quelques semaines, ce qui lui a permis de reprendre sa production de délicieux fromages.

La saison 2021 commencera le 23 mars.
Voici l’organisation des distributions :
Fabrice Dauce livre dans l’après-midi, les fromages emballés comme à l’habitude et un ou deux responsables assurent la distribution (ils sont les seuls à manipuler, selon les règles d’hygiène en vigueur, les fromages emballés).

On peut commander du chèvre frais, du demi-sec, du sec, du fromage cendré, aux herbes, au lin, au poivre, de la faisselle et du fromage blanc.

PANIERS DU 16 MARS

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Panier à 15€ : 750g de pommes de terre Allians, 1 kg de carottes multicolores, 500g d’épinards, 500g de navets Boule d’or, 1 botte de radis, 500g de lentilles (GIE de Vendée à faire tremper 12h)

Panier à 7,50€ : 600g de pommes de terre Allians, 500g de carottes multicolores, 500g d’épinards, 1 botte de radis.

PANIERS DU 9 MARS

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Panier à 15€ : 1kg de pommes de terre Allians, 500g de betteraves rouges, 500g d’oignons jaunes, 1 céleri rave, 1 chou fleur, 1 botte de coriandre, 1 kg de pommes Granny (Terres de saveur).

Panier à 7,50€ : 700g de pommes de terre Allians, 500g de de betteraves rouges, 500g d’oignons jaunes, 1 chou fleur.

PANIERS DU 2 MARS

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On peut préparer le pourpier en salade. Cru, il ira très bien avec pois chiches, oignons rouges, cubes de comté… Cuit avec des pommes de terre, il fera une très bonne soupe (voir le lien ci-dessous). D’autres recettes en cliquant sur les liens.

Panier à 15€ : 750g de pommes de terre Allians, 500g de carottes multicolores, 600g de choux de Bruxelles, 1 chou chinois Pack Choï, 1 botte de navets, 1 botte de persil plat, 200g de pourpier d’hiver.

Panier à 7,50€ : 500g de pommes de terre Allians, 1 botte de navets, 1 chou chinois Pak Choï,  1 botte de persil plat.