Une adhérente nous communique cette « parenthèse cuisine ».
Ce midi, on a fait un repas anti gaspi….et il a fait l’unanimité, même les enfants se sont régalés !
J’avais un beau chou-fleur, avec de belles grandes feuilles, et quand je l’ai fait hier, les feuilles étaient tellement belles que mon petit loulou a cru que c’était du chou! J’ai du coup regardé si je pouvais les cuisiner, et oui!
J’ai donc fait revenir, dans un wok avec un fond d’huile d’olives et d’huile type Isio 4, les feuilles hachées, avec des tout petits morceaux de carottes, un peu de miel (une grosse petite cuillère), un peu de poivre et un tout petit peu de sel, et j’y ai ajouté des nouilles chinoises en fin de cuisson.
J’ai ensuite parsemé le tout de quelques cacahouètes au moment de servir (pour qu’elles gardent leur croquant)….
Et voilà le résultat!