Pour 2 personnes :

Ingrédients :

• 2 ou 3 panais
• 2 c à s de miel
• beurre
• romarin
• sel, poivre

Préparation :

Brossez les panais. Coupez-les en rondelles. Faites-les cuire les panais à la vapeur (environ 15 minutes). Ils doivent rester fermes.

Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre. Mettez les panais à rissoler avec le miel et le romarin, salez et poivrez. Servez les panais chauds et bien dorés.

Voir aussi Poêlée de panais au miel et au thym.