SON FONCTIONNEMENT

L’AMAP La Grange aux légumes est une association. La cotisation est de 10 € par saison (moitié pour La Grange aux légumes, moitié pour l’AMAP Île-de-France). Vous pouvez adhérer pour six mois (une saison). La saison 14 commence le 2 octobre 2018 et se termine le 26 mars 2019. Pour cette période, vous souscrivez à 22 paniers de légumes à raison d’un par semaine sauf les 30 octobre 2018, 25 décembre 2018, 1e janvier 2019 et 26 février 2019. Téléchargez le le bulletin d’adhésion pour la saison 14 (10 €).

LÉGUMES : La distribution des paniers de légumes bio et de saison a lieu tous les mardis de 18 h 45 à 20h au chalet du Vélodrome, 137, rue Maximilien Robespierre à Aulnay-sous-Bois. Les AMAPiens ont le choix entre un petit panier à 7,50 € et un grand panier à 15 €.  Vous pouvez aussi fonctionner en binôme : avec un autre adhérent, vous alternez pour venir chercher votre panier à 15 € une fois tous les quinze jours. Vous trouverez la composition des paniers dans la rubrique NOS PANIERS.

Vous ne pouvez pas choisir vos légumes : nos agriculteurs composent le panier toutes les semaines différemment en fonction de leur production. Légumes et fruits sont cueillis la veille ou le matin même de la distribution.

Téléchargez le contrat solidaire Fruits et légumes et le Tableau de règlement de la saison 14.

Avec les autres producteurs, nous fonctionnons différemment, avec des contrats établis pour une durée variable ou sans contrats, avec commandes préalables.

PAIN : Toutes les semaines, les adhérents peuvent commander du pain bio fait au levain naturel, des viennoiseries, des pâtisseries, des produits salés, des pains sans gluten, bio également. Vous pouvez choisir dans la vaste liste des pains d’Hervé. Après avoir souscrit un contrat, vous versez une somme minimum de 20 €. Vous décomptez de cette somme le montant de vos commandes et quand il n’y a plus d’argent, vous en remettez. Téléchargez le contrat Pain.

FROMAGES : Tous les quinze jours, d’avril à novembre, Fabrice de la chèvrerie de RIberpré (76) livre ses fromages de chèvre.

En alternance, une fois tous les quinze jours, c’est Camille de la Ferme Sainte-Colombe, ferme laitière bio dans la Brie, qui nous fournit du coulommiers, du brie fermier, du brie fermier frais, du fromage blanc, de la crème fraîche et du lait. Vous choisissez le contenu de votre panier de produits laitiers de vache qui sera le même toutes les semaines. Notre contrat se termine le 25 septembre 2018. Vous pourrez souscrire rapidement pour la période suivante (encore à définir). C’est une forme de soutien très important pour ces jeunes producteurs qui débutent.

Une fois par mois, le From’ livre les fromages et charcuteries de Franche-Comté : comté, morbier, bleu de Gex, raclette, tomme grise, cancoillottes, brebis, saucisses de Morteau, de Montbéliard, jambon fumé, mousse de foie, pâté de campagne (livraison le 2e mardi du mois, dates à vérifier sur l’agenda, commandes en ligne : https://app.cagette.net/group/598).

CHAMPIGNONS : Tous les troisièmes mardis du mois, de septembre à juin, le champignonniste apporte les paniers de champignons. Vous pouvez choisir un panier à 7, 11 ou 15 €. Téléchargez le contrat 2018-2019 (à venir).

Les adhérents peuvent également commander de la viande de veau et de bœuf , des volailles et des lapins, des œufs, des huiles locales, de l’huile d’olive, du café solidaire du Pérou, des châtaignes des Cévennes ainsi que du cidre, du jus de pommes et d’autres produits à base de pommes de la Marcotte, et les produits du commerce équitable d’Andines. Consultez l’agenda.

2 réflexions au sujet de « SON FONCTIONNEMENT »

  1. Perrier

    Bonjour, ayant la volonté d’adherer à l’amap Je voudrais savoir comment cela se passe si l’on ne peux pas passer prendre notre panier aux heures définies? Est ce que le panier peut être mis de côté pour venir le chercher le lendemain de la distribution?
    Bien à vous.
    Mathilde

    Répondre
    1. admin Auteur de l’article

      Vous pouvez compter sur l’entraide entre Amapiens : vous demanderez à une personne habitant près de chez vous de rendre votre panier.

      Répondre

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