Mélanie et Laurent Railhet, ferme « Lou Vedel » EARL des Jouans, nous propose pour le 8 novembre le boeuf « Aubrac » biologique de l’Aveyron.
Les commandes de Mélanie pour le veau et le bœuf se font maintenant par un lien Doodle.
Pour le boeuf du 8 novembre, voici le lien : http://doodle.com/poll/g7mk82tr96bmkymz
En vue d’une commande à la SCOP Marcotte, les adhérents de « la Grange aux Légumes » peuvent passer leurs commandes jusqu’au 5 novembre 2016, pour une livraison le 15 novembre 2016, en contactant Jean-Marc ou en envoyant un courriel à l’adresse de contact de l’AMAP.
Le samedi 1e octobre 2016, de 14 à 18h, à la Ferme du Vieux pays (Aulnay-sous-Bois), aura lieu le 2e marché des producteurs organisé par l’AMAP la Tomate Farceuse.
Vous y trouverez un stand de présentation des AMAP aulnaysiennes et de nombreux producteurs venus offrir leurs produits respectueux de la biodiversité et des sols : légumes, fruits, pains, boeuf, fromages, saumon et truite, chocolat, confitures, miel, vins, savons au lait d’ânesse, Andines…
Nous reprenons le partenariat avec la champignonnière de la Marianne (Méry-sur-Oise) pour l’année 2016-2017. Le deuxième mardi du mois Bruno livrera les paniers pour lesquels nous avons signé un contrat (paniers à 7 €, 13 € ou 15 €). Cliquez ici pour voir le contrat.
Le 13 septembre, pendant la distribution, Bruno et sa femme sont venus nous faire une dégustation : champignons à la poêle avec ail et fromage de chèvre. Miam ! Délicieux.
Nous pouvons commander du saumon frais et du saumon fumé ainsi que de la truite fraîche et de la truite fumée que nous propose Pierre Deymard de Tradition Salaison.
Cliquez ici pour pouvoir faire votre commande sur le Doodle ouvert pour La Grange aux légumes.
Vous irez chercher votre commande sur le stand de Pierre Deymard au marché des producteurs d’Aulnay-sous-Bois de 14 à 18h à la Ferme du vieux pays.
Mélanie nous livrera la viande de veau pendant la distribution du 27 septembre et nous propose de passer nos commandes sur Doodle. (Cliquez sur ce lien pour passer votre commande.)
Les adhérents peuvent continuer à commander sur papier pendant la distribution.
Date limite : 13 septembre 2016.
De jeunes Francs-comtois ont créé Le From’ qui nous fournit en fromages et depuis peu en salaisons tous les quatrièmes mercredis du mois.
Le 28 septembre 16, ils viennent nous faire goûter à leurs fromages bio et agriculture raisonnée : comté, morbier, bleu de Gex, raclette, tomme grise, cancoillottes nature, à l’ail ou aux champignons, palais et tomme de brebis.
Ils nous proposent aussi les salaisons bio de Jean-Pierre Bretillot (Haute Loue Salaisons) : Saucisses de Morteau, de Montbéliard, jambon cuit fumé, mousse de foie et pâté de campagne.
Pour la deuxième année, le deuxième mardi du mois, Bruno Zamblera nous apportera les champignons de sa champignonnière de la Marianne, à Méry-sur-Oise.
La première livraison a lieu le 13 septembre 2016 pour les amapiens qui ont souscrit le contrat champignons 2016-2017. Les autres auront lieu les 11 octobre, 8 novembre, 13 décembre, 10 janvier, 21 février (et le 14/02, à cause des vacances scolaires), 14 mars, 18 avril (et non le 11/04, à cause des vacances) , 9 mai, 13 juin. Cliquez pour le contrat 2016-2017 (2 pages)
La composition et le poids des paniers dépendent de la production et peuvent varier d’une distribution à l’autre. LA MARIANNE produit des champignons de Paris blancs ou rosés, des pleurotes grises, roses, jaunes ou royales, des foliotes du peuplier, des pieds-bleus, des shiitakés ou lentins du chêne… Vous pouvez souscrire pour un panier à 7, 13 ou 15 €
Comme tous les ans, La Grange aux légumes participera au Forum des associations d’Aulnay-sous-Bois avec les deux autres AMAP de la ville.
Comme tous les ans, elle fera connaître ses valeurs et ses producteurs. Elle proposera de goûter le pain et les biscuits d’Hervé le boulanger.
Les personnes intéressées seront invitées à tester un panier d’essai et à mettre un bulletin dans l’urne pour tenter de gagner un des trois paniers gratuits offerts par l’AMAP.
Le GRAB (Groupement Régional d’Agriculture Bio) organise une journée de formation et d’échange sur l’élevage de poules pondeuse le 28 juin.
Comme Fabrice souhaite y participer il annule les livraisons d’œufs et fromages de cette date.