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LES PLAISIRS DU JARDIN : QUELQUES NOUVELLES ESTIVALES

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13 juillet 2018

C’est la fête partout ce week-end… et ici aussi à Cergy: une fête bien discrète et estivale où les légumes-fruits gagnent en finale !
Cette semaine, nous vous proposons nos tomates. Nous espérions les avoir début juillet tant le soleil est fort…mais bon, elles ont rougi tranquillement et à leur rythme.

IMG_7343Binage et désherbage des choux : Nous testons une machine bineuse pour les choux : les herses étrilles sont rotatives et détruisent les herbes poussant entre les choux. Cette petite machine danoise complète nos bineuses habituelles et surtout, permet d’être enfin assis pour désherber !

Bel été à vous,
Valérie et Alain Crochot

PANIERS DU 17 JUILLET

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Panier à 15 € : 1 kg de tomates rondes, 1 kg de courgettes, 600 g  de haricots verts, 1 concombre pepino, 1 salade romaine, 1 barquette de groseilles (200g).

Panier à 7,50 € : 750 g de tomates rondes, 500 g de courgettes, 1 concombre pepino, 1 barquette de groseilles (200g).

PANIERS DU 10 JUILLET

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Panier à 15 € : 1,2 kg de courgettes longues vertes, 2 concombres, 1 petit chou pointu, 1 botte de basilic thaï, 1 batavia, 1 barquette de groseilles (200g), 1 barquette de cassis (200g).

Panier à 7, 50 € : 500 g de courgettes longues vertes, 2 concombres, 1 botte de basilic thaï, 1 barquette de cassis (200g).

PANIERS DU 3 JUILLET

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Panier à 15 € : 750 g de courgettes longues vertes, 1 chou pointu, 2 concombres Pepino, 1 botte d’oignons jaunes, 1 botte de persil, 2 salades, 1 barquette de groseilles (200g).

Panier à 7,50 € : 750 g de courgettes longues vertes, 1 chou pointu, 1 concombre Pepino, 1 botte de persil, 1 salade,.

SALADE DE COURGETTES

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Ingrédients :
1 belle courgette
1 gousse d’ail
Huile d’olive
1 citron
Sel et poivre

Préparation :
Lavez la courgette. Ensuite vous avez le choix : prendre votre mandoline et l’émincer en tranches fines, ou prendre votre robot et y mettre la grille à gros trous pour la râper.
Ajoutez ail, sel, poivre, huile d’olive et jus de citron. Mélangez. Laissez au réfrigérateur au moins une heure.

Et pour changer, une autre salade de courgettes : aux olives.

PANIERS DU 26 JUIN

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Panier à 15 € : 1 kg de courgettes longues vertes, 500 g de brocoli, 1 chou pointu, 1 concombre long, 1 salade, 1 barquette de groseilles (200 g), 1 barquette de cassis (200 g).

Panier à 7,50 € : 750 g de courgettes longues vertes, 1 chou pointu, 1 salade, 1 barquette de groseilles.

PANIERS DU 12 JUIN

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Panier à 15 € : 1kg de pommes de terre nouvelles Lady Christl, 1 kg de courgettes longues vertes, 650 g de blettes, 1 tête de brocoli, 2 salades, 1 botte de menthe, 1 botte de persil.

Panier à 7,50 € : 6,50 g de pommes de terre nouvelles Lady Christl, 500 g de courgettes longues vertes, 500 g de blettes, 1 salade, 1 botte de persil.