Après une semaine d’interruption, voici la composition des paniers de cette semaine.
Panier à 15€ : 750g de pommes de terre Allians, 750g de carottes multicolores, 600g de poireaux d’automne, 1 chou cabus, 250g de salade mizuna, 1 bocal de coulis de tomates (400ml)
Panier à 7,50€ : 600g de pommes de terre Allians, 750g de carottes multicolores, 1 chou cabus, 200g de salade mizuna
La Grange aux légumes reprend les distributions hebdomadaires avec un panier simple. Les horaires restent ceux du couvre-feu : 15h 30 – 17h.
Les Plaisirs du jardin nous livrent à 15h 30 les légumes de la semaine. Les adhérent·e·s en binôme qui prennent un panier une semaine sur 2 pourront ainsi planifier plus facilement leur venue.
Pendant le couvre-feu,les horaires de distribution ont changé, toujours le mardi, mais de 15h30 à 17h.
Les distributions de légumes se font tous les quinze jours avec des paniers doubles qui regroupent deux paniers, les 2 et 16 février (date à confirmer).
Le 9 février, les AMAPien·ne·s ayant souscrit un contrat avec la champignonnière de la Marianne auront leurs paniers de champignons. Yvon apportera ses volailles, les œufs, le Neufchâtel, les lentilles… à ceux et celles qui auront commandé. Nous pourrons également récupéré des commandes de pain.
Stéphane Levrero apportera nos commandes de miel, de caramiel et de crème de châtaignes chez un Amapien où nous pourrons aller les chercher à partir de jeudi 4 février.
Le 2 février 2021, nous avons un panier double, correspondant aux distributions groupées du 2 et du 9 février.
Des propositions pour préparer la salade Uranus ou faire un gratin.
Panier double à 15€ : 1 bouteille de 750ml de soupe de concombre/menthe, 1 bouteille de 500ml de jus de tomates, 1kg de pommes Granny, 1 kg de pommes de terre Allianz, 1kg de carottes nantaises orange, 650g de poireaux d’automne, 500g de radis noirs, 500g d’oignons jaunes, 2 mini-choux verts frisés, 1 salade Uranus, 250g de pourpier d’hiver
Panier double à 7,50€ : 1 bouteille de 500ml de jus de tomates, 1kg de pommes Granny, 500g de pommes de terre Allianz, 500g de carottes nantaises orange, 500g de poireaux d’automne, 350g de radis noirs, 250g de pourpier d’hiver.
Pour 4 personnes
Ingrédients
• 400 g de pois chiches précuits (rincés et égouttés) ou une boite de pois chiches
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 400 g de chair de courge butternut (ou une petite courge butternut)
• 3 grosses carottes (ou 5 petites)
• 2 oignons
• 2 gousses d’ail
• Une dizaine d’abricots secs (de préférence bio, les autres sont un peu trop sucrés)
• Une petite poignée de raisins secs
• Une petite poignée d’amandes
• 2 cuillères à soupe de ras el hanout
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1/4 cuillère à café de piment en poudre (facultatif)
• Sel et poivre
• 2 verres de couscous pour l’accompagnement Lire la suite
Le 19 janvier 2021, nous avons un panier double, correspondant aux distributions groupées du 19 et du 26 janvier.
Panier double à 15€ : 1 bocal de 800ml de soupe de courgettes/tomates, 1 bocal de 400ml de coulis de tomates, 1kg de pommes Granny, 1 kg de pommes de terre Allianz, 1 kg de panais, 750g de carottes nantaises orange, 500g de betteraves blanches, 500g de poireaux d’automne, 500g de navets violets, 1 céleri-rave, 200g de mâche à petites feuilles.
Panier double à 7,50€ : 1 bocal de 800ml de soupe de courgettes/tomates, 600g de pommes de terre Allianz, 500g de panais, 500g de carottes nantaises orange, 500g de betteraves blanches, 500g de navets violets, 150g de mâche à petites feuilles.
Le couvre-feu décidé le 16 janvier 2021 nous oblige à changer nos horaires et notre mode de distribution. Les Plaisirs du jardin nous prépareront un panier double tous les 15 jours jusqu’à la fin du couvre-feu. Distributions le 19 janvier, puis le 2 février. Les binômes (2 personnes qui viennent chercher leur panier à 15 € en alternance) viendront en alternance aux dates ci-dessus : personne 1 le 19 janvier, personne 2 le 2 février…
Alain et Valérie précisent : « Ce n’est pas multiplier par 2 les légumes de votre panier habituel, c’est le composer avec des légumes de garde, 1 bocal de légumes d’été, 1 salade (mâche ou pourpier par exemple), 1kg de poireaux max. (500 g ou 750 g), 1 kg de pommes. Ces doubles paniers sont possibles en période hivernale. »
Les livraisons de pain et d’autres produits se feront aussi à ces dates.
Les horaires de distribution sont avancés de 15h 30 à 17h.
Merci à tous ceux et toutes celles qui permettent à La grange aux légumes de continuer à satisfaire ses adhérent·e·s.
Panier à 15€ : 1kg de pommes de terre Allians, 700g d’épinards, 500g de radis noirs, 1 céleri-rave, 1 chou cabus blanc, 1 batavia verte.
Panier à 7,50€ : 500g de pommes de terre Allians, 1 petit céleri-rave, 1 chou cabus blanc, 1 batavia verte.
Ingrédients
1 ou 2 betteraves blanches
1 poignée de raisins secs
2 càs d’huile d’olive
1 càs de citron
1 càs de miel
sel, poivre
Préparation
Éplucher et râper les betteraves blanches (grille fine).
Préparer la vinaigrette.
Mélanger betteraves, raisins secs et vinaigrette.
Panier à 15€ : 1kg de pommes de terre Allians, 1 botte de betteraves blanches, 750g de poireaux d’automne, 500g de carottes nantaises, 500g de blettes, 500g d’oignons jaunes, 200g de mâche à petites feuilles.
Panier à 7,50€ : 700g de pommes de terre Allians, 500g de carottes nantaises, 500g de poireaux d’automne, 200g de mâche à petites feuilles.