Ingrédients :
Pour 4 personnes :
- 2 belles carottes ou 3 petites
- 1 radis noir (pas trop gros)
- 1 demi-citron
- 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive
- Persil ou ciboulette
- 1 échalote
- 2 cuillerées à soupe de gomasio (condiment au sel de mer et sésame)
Préparation
- Épluchez et émincer l’échalote. Lavez, épluchez (facultatif) et râpez les carottes et le radis noir avec la grille fine de votre robot. Les mettre dans un saladier.
- Dans un bol, mélanger l’huile et le citron. Verser sur les carottes et le radis noir et mélanger.
- Ajoutez le gomasio et les herbes fraîches.