Les derniers paniers de l’année :
Panier à 15€ : 1kg de pommes de terre Allians, 1 kg de poireaux, 750g de topinambours, 2 choux pakchoï, 1 botte de carottes orange, 1 laitue rouge.
Panier à 7,50€ : 600g de pommes de terre Allians, 500g de poireaux, 500g de topinambours,1 botte de carottes orange.
Passez de bonnes fêtes !
Une recette toute simple venue d’Andalousie
Ingrédients:
Une butternut
Une tête d’ail
Un poivron séché ( je le remplace par du paprika)
Du chorizo à cuire ( ou du chorizo revenu rapidement à la poêle)
Préparation
Faire cuire la butternut avec l’ail et le poivron, ajouter le chorizo frit .
servir.
Panier à 15€ : 1kg de pommes de terre Allians, 700g de poireaux, 1 grosse betterave rouge, 1 chou cabus blanc, 1 potimarron (environ 1,1kg), 1 feuille de chêne rouge.
Panier à 7,50€ : 500g de pommes de terre Allians, 600g de poireaux, 1/2 chou cabus blanc, 1 potimarron (environ 800g), 1 feuille de chêne rouge.
La saison 20 de l’AMAP La Grange aux légumes commence le 4 janvier 2022 et se terminera le 13 décembre 2022. Il y aura donc 47 distributions. Il n’y aura pas de panier de légumes les 1e mars (vacances d’hiver), 3 mai (vacances de printemps) et 1e novembre (férié). Il faudra supprimer 2 paniers pendant juillet et août comme d’habitude, ce qui donne 45 paniers à régler.
L’adhésion à La Grange aux légumes est de 20€ pour l’année.
Vous pouvez également adhérer pour 6 mois : du 4 janvier au 28 juin, soit 24 paniers avec une adhésion à La Grange aux légumes de 10€.
Vous pouvez cliquer pour le bulletin d’adhésion (Bulletin d’adhésion 1 an ou Bulletin d’adhésion 6 mois), pour le contrat d’engagement (Contrat d’engagement 1 an ou Contrat d’engagement 6 mois), le tableau de règlement de la saison 20 (Tableau de règlement pour 1 an ou Tableau de règlement pour 6 mois) et le Calendrier de la saison 20.
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Ingrédients
4-5 topinambours
2 belles pommes de terre
1 petit céleri-rave
1 oignon
200g de courge (potimarron ou butternut)
10cl de vin blanc
Huile d’olive
Sel et poivre Lire la suite
Ingrédients
500g de topinambours
2 pommes de terre moyennes
les feuilles d’un céleri-rave
Huile d’olive
10cl de crème fraîche
Sel et poivre Lire la suite
Une recette communiquée par Valérie
Ingrédients
800g de courge butternut
6 pommes épluchées
5 cuil. à soupe de sucre en poudre
2 cuil. à soupe de miel
15 cl d’eau
2 cuil. à café de cannelle moulue
20g de beurre
Pour le crumble :
150g de farine
100g de beurre bien froid
120g de sucre cassonade
40g de poudre d’amandes Lire la suite
Une recette communiquée par Valérie.
Ingrédients
Pour 6 personnes
– une courge butternut (600 à 800 g) ;
– 100 g de chorizo (doux ou fort selon votre goût) ;
– un oignon ;
– 60 g de parmesan râpé ;
– 50 g de beurre demi-sel ;
– 50 g de farine ;
– 50 g de chapelure ; Lire la suite
Panier à 15€ : 750g de pommes de terre Allians, 750g de topinambours, 500g de céleris-raves, 1 botte de carottes multicolores, 1 courge butternut (environ 1,3kg), 1 batavia rouge.
Panier à 7,50€ : 750g de pommes de terre Allians, 500g de topinambours, 1 moitié de courge butternut (environ 800g), 1 batavia rouge.