Panier à 15€ : 800g de pommes de terre Allians, 500g de blettes à cardes blanches, 500g de panais, 500g de chou kale, 500g de flageolets (GIE de Vendée à faire tremper 12h), 1 petite salade Uranus, 1 botte de coriandre.
Panier à 7,50€ : 400g de blettes à cardes blanches, 500g de panais, 500g de chou kale, 1 petite salade Uranus.
Panier à 15€ : 1kg de pommes de terre Allians, 500g d’oignons jaunes, 500g de radis noirs, 2 mini-choux verts frisés de Milan, 1 scarole, 1 bocal de 800ml de soupe de tomates.
Panier à 7,50€ : 500g de pommes de terre Allians, 300g d’oignons jaunes, 500g de radis noirs, 2 mini-choux verts frisés de Milan, 1 scarole.
Les Chèvres de Riberpré fournissent à nouveau leur lait à Fabrice Dauce depuis quelques semaines, ce qui lui a permis de reprendre sa production de délicieux fromages.
La saison 2021 commencera le 23 mars.
Voici l’organisation des distributions :
Fabrice Dauce livre dans l’après-midi, les fromages emballés comme à l’habitude et un ou deux responsables assurent la distribution (ils sont les seuls à manipuler, selon les règles d’hygiène en vigueur, les fromages emballés).
On peut commander du chèvre frais, du demi-sec, du sec, du fromage cendré, aux herbes, au lin, au poivre, de la faisselle et du fromage blanc.
Puisque le couvre-feu est décalé à 19h, nous retardons aussi les horaires de distribution qui passent de 16h à 18h à partir du 23 mars 2021.
Le lieu reste le même : Chalet du vélodrome, 137 rue Maximilien Robespierre à Aulnay.
Nous espérons que ce nouvel horaire vous conviendra.
Panier à 15€ : 750g de pommes de terre Allians, 1 kg de carottes multicolores, 500g d’épinards, 500g de navets Boule d’or, 1 botte de radis, 500g de lentilles (GIE de Vendée à faire tremper 12h)
Panier à 7,50€ : 600g de pommes de terre Allians, 500g de carottes multicolores, 500g d’épinards, 1 botte de radis.
Panier à 15€ : 1kg de pommes de terre Allians, 500g de betteraves rouges, 500g d’oignons jaunes, 1 céleri rave, 1 chou fleur, 1 botte de coriandre, 1 kg de pommes Granny (Terres de saveur).
Panier à 7,50€ : 700g de pommes de terre Allians, 500g de de betteraves rouges, 500g d’oignons jaunes, 1 chou fleur.
On peut préparer le pourpier en salade. Cru, il ira très bien avec pois chiches, oignons rouges, cubes de comté… Cuit avec des pommes de terre, il fera une très bonne soupe (voir le lien ci-dessous). D’autres recettes en cliquant sur les liens.
Panier à 15€ : 750g de pommes de terre Allians, 500g de carottes multicolores, 600g de choux de Bruxelles, 1 chou chinois Pack Choï, 1 botte de navets, 1 botte de persil plat, 200g de pourpier d’hiver.
Panier à 7,50€ : 500g de pommes de terre Allians, 1 botte de navets, 1 chou chinois Pak Choï, 1 botte de persil plat.