Ingrédients :
- 1 betterave rouge crue
- 3 c à s de sauce soja
- 2 c à s de vinaigre
- 2 c à s de sucre en poudre
- 1 c à s d’huile
- 2 c à s d’huile de sésame
- sel, poivre
Préparation :
- Épluchez la betterave, coupez-la en deux. Coupez ensuite chaque moitié en tranches fines.
- Dans un bocal, mélanger le vinaigre et le sucre en poudre. Ajouter la sauce soja, le sel, le poivre, les deux sortes d’huiles. Remuez la sauce et mettez les betteraves. Ajoutez de l’eau pour recouvrir les betteraves.
- lacez au réfrigérateur et laissez mariner quelques heures. Ces betteraves peuvent se conserver une semaine.