Des recettes pour les betteraves : les faire cuire, une soupe facile avec pommes de terre, betteraves et courgettes, du bortsch (pot-au-feu à la betterave), de la salade avec betterave crue et courgette (à la place des navets), des betteraves marinées pour l’apéritif ou pour garnir des verrines.

Panier à 15 € : 1 kg de courgettes longues vertes, 750 g de tomates rondes, 750 g de haricots verts, 2 concombres longs, 1 botte de betteraves rouges, 1 botte de menthe.

Panier à 7,50 € : 750 g de courgettes longues vertes, 750 g de tomates rondes,  2 petits concombres, 1 botte de betteraves rouges, 1 botte de menthe.