LES PLAISIRS DU JARDIN : QUELQUES NOUVELLES

Valérie et Alain nous informent avec de belles photos des agriculteurs des Plaisirs du jardin au travail :

Nous profitons d’une relative douceur pour effectuer différents travaux d’hiver: réaménagement de la salle de préparation de vos paniers, création d’une salle isolée pour le forçage des endives, premiers semis d’hiver, préparations nombreuses des légumes: un grand merci pour vos commandes bien soutenues. Le travail ne manque donc pas en ce début Janvier.

PANIERS DU 14 JANVIER

Paniers à 15 € : 1 kg de pommes de terre Ditta, 750g de panais, 650g de poireaux, 500g de betteraves jaunes cuites, 1 chou cabus blanc, 1 salade feuilles de chêne, 1 botte de persil.

Paniers à 7,50 € : 500g de pommes de terre Ditta, 600g de panais, 300g de betteraves jaunes cuites, 1 salade feuilles de chêne, 1 botte de persil.

GÂTEAU AUX CAROTTES

Recette (sans gluten avec la farine de châtaigne) envoyée par Francine. Si vous avez goûté ce gâteau au cours de notre soirée conviviale du 17 décembre 2019, vous aurez envie de le refaire.

Préparation:30 min
Cuisson: 50 min à 160°C
Ingrédients :
100g de farine de riz
100g de farine d’épeautre (ou châtaigne)
100g de sucre
1 sachet de levure
2 œufs
2 c à s d’huile d’olive
10 c à s d’eau
250g de carottes râpées (ou moitié carottes- moitié potimarron)
1 c à c de cannelle en poudre
1 c à c de gingembre en poudre
Préparation :
Battre les œufs et le sucre ensemble, quand le mélange double de volume et devient mousseux, ajouter peu à peu la farine, l’huile, l’eau tout en continuant de battre; puis la levure, la canelle, le gingembre et enfin les carottes râpées.
Bien mélanger et verser dans un moule à manqué beurré.
Faire cuire 50 min au four préalablement chauffé à 160°C
Miam miam !

PANIERS DU 17 DÉCEMBRE

Panier à 15 € : 750g de pommes de terre Ditta, 500g de poireaux d’hiver, environ 1 kg de potiron bleu de Hongrie, 1 chou cabus, 2 mini-céleris raves, 500g de noix de Bourgogne.

Panier à 7,50 € : 500g de pommes de terre Ditta, 500g de poireaux d’hiver, environ 700g de potiron bleu de Hongrie, 350g de noix de Bourgogne.

 

PANIERS DU 10 DÉCEMBRE

Panier à 15 € : 750 g de pommes de terre Ditta, 750 g de poireaux, 750 g d’oignons jaunes, 500 g de betteraves rouges cuites, 1 chou de Pontoise, 1 botte de carottes orange.

Panier à 7,50 € : 500 g de pommes de terre Ditta, 500 g de poireaux, 300 g de betteraves rouges cuites, 1 chou de Pontoise.

LA GRANGE AUX LÉGUMES : SAISON 17

La saison 17 de La grange aux légumes vous permettra de profiter de 24 paniers de légumes et fruits à 15 € (grand panier) et à 7,50 € (petit panier) du 7 janvier 2020 au 30 juin 2020 (pas de paniers les 18 février et 7 avril 2020).

Nous vous invitons à adhérer  pour renforcer le poids de notre AMAP dans le soutien à l’agriculture paysanne.

Il faut adhérer à l’association  AMAP La Grange aux légumes pour souscrire un contrat Légumes ou un autre contrat : Pain, Champignons, Fromage de chèvre, Bière et profiter des distributions occasionnelles : volailles, veau, huile d’olive, produits cosmétiques et de nettoyage, vins, agrumes… Voici le bulletin d’adhésion de la saison 17.

Vous pouvez télécharger le Contrat d’engagement et le Tableau de règlement Fruits et légumes de la saison 17.