PANIERS DU 12 DÉCEMBRE

Panier à 16 € : 1 kg de pommes de terre Ulysse, 400g de carottes, 500g de panais, 1 grosse betterave rouge, 1 gros radis rose d’hiver, 10 feuilles de chou kale, 300g de pourpier.

Panier à 9 € : 500g de pommes de terre Ulysse, 400g de panais, 1 petite betterave rouge, 1 petit radis rose d’hiver, 5 feuilles de chou kale, 150g de pourpier.

PANIERS DU 28 NOVEMBRE

Panier à 16 € : 1 kg de pommes de terre, 800g de radis noirs,  800g de choux de Bruxelles, 1 grand poireau, 1 pot de confiture de pommes.

Panier à 9 € : 500g de pommes de terre, 400g de radis noirs,  400g de choux de Bruxelles, 1 petit poireau, 1 pot de confiture de pommes.

PANIERS DU 21 NOVEMBRE

Panier à 16 € : 1 kg de pommes de terre, 1 grand chou rouge, 1 grande courge butternut, 1 céleri branche, 250 g d’échalotes, 200g de mâche et pourpier.

Panier à 9 € : 500g de pommes de terre, 1 petit chou rouge, 1 petite courge butternut, 150 g d’échalotes, 150g de mâche et pourpier.

PANIERS DU 31 OCTOBRE

Panier à 16 € : 1 kg de pommes de terre,1 kg de carottes, 600g  de radis roses, 2 oignons, 1 gros chou-fleur, 1 céleri-rave.

Panier à 9 € : 1 kg de pommes de terre, 500g de carottes, 400g  de radis roses, 1 oignon, 2 petits choux-fleurs.

Galettes de chou kale

Recette pour 3 personnes communiquée par Francine avec une suggestion de Florence (la bière).

Préparer une pâte à crêpes avec :

  • 1 tasse de farine d’épeautre (140g) de Clotilde (on peut y inclure 2 cuillers de farine de sarrasin d’Arnaud)
  • 2 œufs bien battus
  • 1 tasse de lait froid
  • 1 pincée de sel
  • 1 petit verre de bière

Mélanger les ingrédients dans cet ordre et laisser reposer au frigo. Lire la suite

PANIERS DU 24 OCTOBRE

Panier à 16 € : 500g de pommes de terre, 700g de betteraves, 300g  de mâche, 1 grosse part de potiron, 1 gros chou fleur, 10 feuilles de chou kale.

Panier à 9 € : 500g de pommes de terre, 350g de betteraves, 150g  de mâche, 1 petite part de potiron, 1 petit chou fleur, 5 feuilles de chou kale.

PANIERS DU 17 OCTOBRE

Panier à 16 € : 1kg de pommes de terre, 800g de tomates, 300g d’échalotes, 200g de haricots verts, 250 g de roquette, 1 grand potimarron.

Panier à 9 € : 1kg de pommes de terre, 400g de tomates, 150g d’échalotes, 150 g de roquette, 1 petit potimarron.