La recette du gâteau de Francine que nous avons dégusté lors de la soirée conviviale le 28 novembre.
Ingrédients:
240 g de carotte et potimarron râpés (env. 120 g de chaque, soit une carotte et une tranche de potimarron)
100 g de farine de riz
100 g de farine de châtaigne
3 cuillers à soupe de sucre
1/2 sachet de levure
2 œufs
1 pincée de sel
2 cuillers à soupe d’huile d’olive (+ 3 c à soupe pour le moule)
10 cuillers à soupe d’eau
1 cuiller à soupe de rhum
Cette recette peut se faire avec des pommes de terre, des carottes, des panais, du potimarron, des patates douces… ou un mélange de ces légumes.
Ingrédients
Ingrédients :
Le potimarron ne s’épluche pas
Pour 4 personnes:
Ingrédients :
Apéro, très facile
Bien laver les graines de potimarron sous l’eau tiède entre les mains pour
enlever les filaments et la partie visqueuse.
Égoutter, sécher et arroser avec une cuillère d’huile d’olive.
Bien mélanger et faire griller à la poêle jusqu’à ce que les graines deviennent bien dorées. On peut également les faire griller sur un papier cuisson dans un four à 150° (environ 30 minutes).
Saler et laisser refroidir.
Plat principal, très facile
Préparation : 15 min
Cuisson : 1 h environ
Ingrédients (pour 2 ou 3 personnes) :
Recette pour 6 personnes :