Une recette communiquée par Valérie
Ingrédients
800g de courge butternut
6 pommes épluchées
5 cuil. à soupe de sucre en poudre
2 cuil. à soupe de miel
15 cl d’eau
2 cuil. à café de cannelle moulue
20g de beurre
Pour le crumble :
150g de farine
100g de beurre bien froid
120g de sucre cassonade
40g de poudre d’amandes Lire la suite
Une recette de Valérie
Ingrédients
300 g de betteraves rouges cuites (voir l’article Cuire les betteraves http://grangeauxlegumes.fr/2014/09/19/cuire-les-betteraves)
1 pomme
15g de noisettes
2 oignons blancs
120g de chèvre frais (des Chèvres de Riberpré)
20cl d’huile de colza
15cl de vinaigre balsamique
20g de ciboulette
Préparation
Faites revenir la betterave coupée en cubes dans une poêle avec le vinaigre balsamique pendant 15 minutes à feu doux. Salez et poivrez en fin de cuisson. Retirez du feu et laissez refroidir.
Mélangez le chèvre frais avec la ciboulette ciselée. Salez, poivrez.
Quand la betterave est froide, mélangez-la dans un saladier à la pomme coupée en cubes.
Ajoutez les oignons émincés et les noisettes. Arrosez d’huile de colza. Servez avec le chèvre frais à la ciboulette.
Ingrédients :
5 feuilles de chou kale
1 pomme
1 petit avocat (ou ½)
1 bonne poignée de brisures de noix
2 c à s de vinaigre de cidre
4 c à s d’huile de colza
Sel et poivre
Pour 2 personnes
Ingrédients :
Ingrédients :
Préparation :
Hummmmmmm!
Pour 4 personnes.
C’est meilleur quand c’est préparé à l’avance.
Ingrédients :