Une recette toute simple venue d’Andalousie
Ingrédients:
Une butternut
Une tête d’ail
Un poivron séché ( je le remplace par du paprika)
Du chorizo à cuire ( ou du chorizo revenu rapidement à la poêle)
Préparation
Faire cuire la butternut avec l’ail et le poivron, ajouter le chorizo frit .
servir.
Ingrédients
4-5 topinambours
2 belles pommes de terre
1 petit céleri-rave
1 oignon
200g de courge (potimarron ou butternut)
10cl de vin blanc
Huile d’olive
Sel et poivre Lire la suite
Une recette communiquée par Valérie
Ingrédients
800g de courge butternut
6 pommes épluchées
5 cuil. à soupe de sucre en poudre
2 cuil. à soupe de miel
15 cl d’eau
2 cuil. à café de cannelle moulue
20g de beurre
Pour le crumble :
150g de farine
100g de beurre bien froid
120g de sucre cassonade
40g de poudre d’amandes Lire la suite
Une recette communiquée par Valérie.
Ingrédients
Pour 6 personnes
– une courge butternut (600 à 800 g) ;
– 100 g de chorizo (doux ou fort selon votre goût) ;
– un oignon ;
– 60 g de parmesan râpé ;
– 50 g de beurre demi-sel ;
– 50 g de farine ;
– 50 g de chapelure ; Lire la suite
Ingrédients :
Pour une verrine :
Ingrédients :
20g de noix
30g de mascarpone
50g de butternut cuite
25g de gorgonzola
1 œuf
sel et poivre Lire la suite
Ingrédients :