Une recette des Plaisirs du jardin

Pour 8 personnes
Ingrédients

• ½ chou blanc
• 1 gros oignon
• 1 échalote
• 500 g de viande hachée
• 4 champignons
• 2 grosses pommes
• 2 c à soupe de miel de romarin
• sel, poivre
• 1 pâte feuilletée

Préparation
Cuire 5 minutes les feuilles de chou dans l’eau salée, puis les émincer finement.
Hacher et faire dorer les oignons et l’échalote, ajouter la viande, les champignons puis le chou, cuire 30 minutes.
Dans une tourtière bien beurrée, ajouter le miel puis les pommes coupées en grosses tranches. Ajouter le mélange viande, chou et champignons, couvrir avec la pâte. Cuire 35 minutes à 210°, puis 20 minutes à 180°.
Démoulez.