Acheter du café Alto Puruz, c’est acheter un bon café bio, vendu en circuit court. C’est offrir de meilleures conditions de vente à 20 petits paysans péruviens et leur permettre de développer une activité économique pérenne. C’est encore préserver la forêt de Puruz qui fait partie de la forêt amazonienne.
Le village d’Alto Puruz lutte aujourd’hui avec ténacité pour la préservation de sa forêt, et de la culture de ses habitants (natifs Yaneshas, Ashaninas et Quechuas). L’état péruvien ne reconnaît toujours pas totalement la propriété des terres de la vingtaine de paysans du village.
Pour commander : https://framacalc.org/La_Grange_Cafe
Alto Puruz est situé à la frontière de la forêt amazonienne et des Andes. Sa forêt vierge de près de 6000 hectares, ses parcelles de forêt cultivée (produisant différentes variétés de café, de manioc, de fruits, etc.), ses sources se déversant dans le fleuve Amazone sont la fierté de ses habitants qui les défendent face à des entreprises souhaitant y extraire le bois, les ressources du sous-sol ou y établir une agriculture intensive. Ce village est situé près de la ville de Villa Rica, dans une région reconnue pour la qualité de son café, les producteurs ont choisi des variétés adaptées au bio. Ils cultivent en agroforesterie.
Mais les coûts de départ sont lourds, les paysans ont de gros besoins en termes d’éducation et de santé. La vente directe de leur café doit leur permettre d’accéder à une ressource économique stable.
En 2014, une collaboration se met en place entre les petits producteurs de café regroupés dans l’association CYAAAP « café yanesha ashaninka andino Alto Puruz » et l’association française Solilaile. Un torréfacteur artisanal est trouvé au Havre : Maisons Lemétais. En 2015, 1 400 kg de café vert ont été achetés aux producteurs d’Alto Puruz et importés en France. L’’association obtient la certification biologique ainsi que toutes les autorisations administratives lui permettant d’exporter son café.
La Grange aux légumes a pu profiter du café Alto Puruz le 5 avril et le 13 décembre 2016. Silvia, la présidente de l’association des paysans péruviens CYAAAP est venue en juin nous présenter les enjeux d la vente directe du café Alto Puruz.
En 2016, le prix du paquet de café à 3,50 € les 250g a été sous évalué, en fait il coûtait 4,66 €. Cette année, un paquet coûte 3,98 € et il est vendu 4,50 €.
Vous pouvez commander vos paquets avant le 10 avril en ligne https://framacalc.org/La_Grange_Cafe ou pendant la distribution.. Le café sera livré fin avril.