Dégustation de fromages BRIE et COULOMMIERS mercredi 30 novembre 2016 de 19h à 20h 30 à la Ferme du Vieux-Pays (Aulnay-sous-Bois).
De mars 2012 à septembre 2014, La Grange aux légumes avait un partenariat avec Jean-Jacques et Anne Boudin qui élevaient des vaches montbéliardes à Saint-Mars-Vieux-Maisons (77), dans la Brie laitière. Ils produisaient du lait, du Brie, du Coulommiers, du fromage blanc, de la crème, des crèmes desserts.
Ce partenariat s’est interrompu parce que Jean-Jacques ne pouvait plus livrer les AMAP d’Aulnay.
Aujourd’hui ils cèdent leur ferme et ils ont trouvé des repreneurs !
Camille et Nicolas Grymonprez s’installent sur la dernière ferme en Brie biologique de Seine-et Marne, l’EARL de la Ferme Sainte-Colombe.
Soutenons leur projet :
• Ils veulent recréer des liens entre les éleveurs et les citoyens par une agriculture responsable plus humaine et solidaire.
• Ils veulent aider à préserver et à mettre en valeur les fromages du territoire briard.
Allons goûter leurs fromages le 30 novembre !