Pour 2 personnes

Ingrédients :

• 4 saucisses de veau (de chez Mélanie)
• 1 oignon
• 4 petites pommes
• 1 c à s de moutarde
• 1 demi-verre de jus de pomme
• romarin
• thym
• sel, poivre
• 1 c à c d’huile

Préparation

Éplucher et émincer l’oignon. Couper les pommes en tranches.
Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter les saucisses et les cuire pendant 5 min en les retournant plusieurs fois afin de bien les faire dorer. Y ajouter l’oignon et poursuivre la cuisson durant 5 min.
Ajouter les tranches de pommes et la moutarde. Verser le jus de pomme. Parsemer de romarin et de thym. Cuire 15 min en remuant de temps en temps.