Panier à 15 € : 1 kg de tomates rondes, 1 kg de pommes de terre La Désirée, 500g de blettes à cardes blanches, 1 courge spaghetti (environ 1,3kg), 3 poivrons corne de taureau, 1 botte de coriandre.
Panier à 7,50 € : 600g de tomates rondes, 500g de pommes de terre La Désirée, 1 courge spaghetti (environ 800g), 3 poivrons corne de taureau.
Panier à 15 € : 1 kg de tomates rondes, 1 kg de pommes de terre Monalisa, 600g de courgettes rondes vertes, 1 botte de carottes nantaises, 1 botte de radis roses, 2 poivrons corne de taureau, 2 têtes d’ail.
Panier à 7,50 € : 500g de pommes de terre Monalisa, 1 botte de carottes nantaises, 1 botte de radis roses, 1 poivron corne de taureau, 1 tête d’ail.
Panier à 15 € : 1,2 kg de tomates rondes, 1 kg de courgettes rondes vertes, 500g de chou-fleur ou de brocoli, 500g d’oignons blancs, 4 poivrons corne de taureau, 2 concombres pepino.
Panier à 7,50 € : 500g de tomates rondes, 750g de courgettes rondes vertes, 500g de chou-fleur ou de brocoli, 1 concombre pepino.
Ingrédients
Préparation
Préchauffer le four à 200 °.
Laver les pâtissons et couper le haut (chapeau). Vider toutes les graines et badigeonner d’huile d’olive l’intérieur en faisant quelques fentes dans la chair pour accélérer la cuisson. Faire cuire les pâtissons à vide pendant 40 minutes environ. Faire chauffer l’huile d’olive en y incorporant une cuillère à café de curcuma et un peu de poivre. Éplucher l’oignon, les échalotes et l’ail et les mettre en fines lanières dans la poêle, faire cuire 15 minutes en remuant souvent pour ne pas les faire brunir. Laver l’aubergine et la couper en petits morceaux L’ajouter au mélange précédent. Laver les poivrons et les couper en petits morceaux après avoir enlevé les pépins. Les ajouter au mélange précédent. Si nécessaire, ajouter un peu d’huile d’olive. Laver les courgettes, les couper en deux puis en morceaux. Les ajouter au mélange précédent. Ne pas oublier de mélanger régulièrement. Laver la tomate, la couper en morceaux et l’ajouter au mélange précédent. Saler, poivrer et vérifier l’assaisonnement. Laisser confire à feu doux environ 30 minutes (tous les légumes doivent être tendres).
Mettre les légumes dans un saladier, y incorporer le persil et la feta. Mélanger délicatement.
Une fois les pâtissons presque cuits, ajouter la préparation dans chaque pâtisson et remettre au four 30 minutes
Panier à 15 € : 750g de pommes de terre Ditta, 750g de tomates rondes, 600g de haricots verts de plein champ, 1 petit chou-fleur (500g), 1 pâtisson, 1 botte de basilic thaï.
Panier à 7,50 € : 500g de pommes de terre Ditta, 600g de tomates rondes, 1 petit chou-fleur (500g), 1 pâtisson.
Panier à 15 € : 1kg de courgettes longues vertes, 1 kg de tomates rondes, 700g de haricots verts de plein champ, 1 salade feuille de chêne verte, 1 barquette de tomates cerises.
Panier à 7,50 € : 500g de courgettes longues vertes, 500g de tomates rondes, 400g de haricots verts de plein champ, 1 salade feuille de chêne verte.
Panier à 15 € : 1kg de courgettes rondes, 1kg de pommes de terre Ditta, 2 têtes de brocoli (500g), 5 poivrons Corne de taureau, 1 salade, 1 épi de maïs doux, 1 barquette de tomates cerises (250g).
Panier à 7,50 € : 500g de pommes de terre Ditta, 2 têtes de brocoli (500g), 3 poivrons Corne de taureau, 1 barquette de tomates cerises (250g).
Panier à 15 € : 1kg de courgettes longues vertes, 1,2kg de tomates rondes, 1 aubergine noire (600g), 1 batavia, 2 barquettes de tomates cerises (500g).
Panier à 7,50 € : 500g de courgettes longues vertes, 500g de tomates rondes, 1 aubergine noire (600g), 1 barquette de tomates cerises (250g).
Panier à 15 € : 1,5kg de courgettes longues vertes, 1,5kg de tomates rondes, 1 kg de pommes de terre nouvelle « Alouette », 1 salade feuille de chêne verte, 1 concombre pepino, 1 botte de basilic thaï.
Panier à 7,50 € : 500g de courgettes longues vertes, 1kg de tomates rondes, 1 salade feuille de chêne verte, 1 concombre long.
Panier à 15 € : 1kg de courgettes longues vertes, 1 kg de tomates rondes, 2 épis de maïs doux, 1 concombre pepino, 250g de salades en mélange,1 barquette de tomates cerises.
Panier à 7,50 € : 750g de courgettes longues vertes, 750g de tomates rondes, 1 épi de maïs doux, 1 concombre pepino.