Depuis octobre 2018 (fin du contrat 2017-2018), Camille et Nicolas de la ferme briarde Ste-Colombe ont renoncé à livrer les AMAPs : trop de fatigue, pas assez de rentabilité.
Ils ont heureusement trouvé d’autres débouchés pour leurs fromages et continueront à nous proposer des commandes occasionnelles.
Nous leur souhaitons une très bonne continuation !
13 juillet 2018
C’est la fête partout ce week-end… et ici aussi à Cergy: une fête bien discrète et estivale où les légumes-fruits gagnent en finale !
Cette semaine, nous vous proposons nos tomates. Nous espérions les avoir début juillet tant le soleil est fort…mais bon, elles ont rougi tranquillement et à leur rythme.
Binage et désherbage des choux : Nous testons une machine bineuse pour les choux : les herses étrilles sont rotatives et détruisent les herbes poussant entre les choux. Cette petite machine danoise complète nos bineuses habituelles et surtout, permet d’être enfin assis pour désherber !
Bel été à vous,
Valérie et Alain Crochot
Même si les écarts thermiques sont importants entre les matins froids (comme aujourd’hui) et des journées bien chaudes, la grande lumière actuelle permet une bonne croissance des plantes. Vous trouverez ci dessous quelques photos de nos champs. Vous verrez les légumes fruits avec leurs premières fleurs. Les légumes feuilles « montent » vers le ciel, suivant leur destinée. Et donc, comme chaque année, la liaison entre le printemps et l’été pour remplir votre panier est assez délicate. Mais en attendant notre gamme complète d’été, dégustez nos fraises du matin… le jour même de la distribution, car il n’y a aucun conservateur !
Également en petit cadeau du printemps, voici 2 photos de pruniers en fleurs
Enfin ! nous avons eu quelques belles journées qui nous ont permis de bien avancer nos travaux dans les serres. 3 ou 4 heures de belle lumière journalière suffisent à la croissance des épinards, radis,…
Nous construisons 2 serres supplémentaires pour « accélérer » le printemps. En regardant les photos ICI, vous comprendrez tout l’intérêt de vous proposer des cultures sous chapelles.
Voici le planning encore timide, des prochaines distributions de légumes:.
- Nous maintenons les distributions du 20 mars, 3 et 10 avril.
- Il n’y aura pas de légumes le 27 mars.
Normalement par la suite, les distributions devraient être faites régulièrement. La nouvelle vague de froid de ces jours prochains devrait peu impacter les cultures sous serres, les ralentir certes, mais nos plantes sont sous bonnes protections. Évidemment, aucune nouvelle culture n’est encore en plein champ.
En vous remerciant encore pour votre compréhension et votre soutien,
Valérie et Alain Crochot
Voici le message que nous avons reçu de Valérie et d’Alain Crochot que nous assurons de notre sympathie et de notre soutien.
« Bonjour à tous,
Nous avons été très touchés par votre soutien lors des intempéries de ces dernières semaines.
Il est vrai que le climat nous est très difficile depuis début décembre.
Après 4 tempêtes, après les inondations, après les chutes de neige et après le froid de la semaine dernière, notre retard s’accumule dans notre planning de production. Il sera donc difficile de prévoir les paniers de Mars et Avril, puisque rien ne pourra commencer à pousser avant la mi-Mars…si le temps redevient « normal ».
Nous sommes désormais contraints de nous ré-organiser, faute d’avoir suffisamment de produits à proposer.
Ainsi, dans l’immédiat, nos ventes vont être suspendues une semaine sur deux :
- Il n’y aura pas de ventes les semaines 11 et 13 (13 et 27 mars)
- Nous maintenons – à priori – les distributions des semaines 12, 14 et 15. (20 mars, 3 avril et 10 avril)
Il conviendra ensuite d’aviser au vu des conditions climatiques. Il nous est impossible d’établir un planning précis pour le moment.
Nous préparons les semis, les serres sont prêtes à être plantées…mais nous ne pouvons pas nous projeter vu ces fléaux climatiques.
Bien évidemment, nous ne manquerons pas de revenir vers vous pour vous tenir au courant.
Nous compenserons à la belle saison, cet été et cet automne, lorsque nous aurons plus de productions.
Nous nous tenons à votre disposition pour en discuter.: n’hésitez pas Nous restons optimistes sur la suite de l’année 2018: la probabilité de connaître de meilleures semaines, augmente: ce lundi 05 Mars est le premier jour clément depuis longtemps.
En vous remerciant pour votre compréhension et votre soutien »
Valérie sera présente à notre assemblée générale du 20 mars 2018.
Depuis décembre 2017, chez nos maraîchers, aux Plaisirs du jardin, à Cergy, en bordure d’Oise, 4 tempêtes.
Inondations fin janvier (photos des 29 et 30 janvier) : l’Oise est plus haute que les champs de 70 cm.
Froid : moins 12 degrés jeudi 8 février
La neige est bénéfique pour la structure du sol qui s’améliore, permettant au printemps, un meilleur enracinement pour les plantes. Le froid « tue la vermine ». C’est donc une « bonne » vague de froid !
Nos maraîchers concluent : « Nous gardons l’espoir d’une accalmie suffisamment longue pour que poussent vos légumes….dans de bonnes conditions. Nous allons donc retravailler le sol dans les serres, tout ressemer, planter…un peu chaque jour et à chaque fois avec détermination et ténacité. »
Voici le message d’Alain et Valérie du 27 janvier 2018 :
Année 2018, le 8 est-il un chiffre porte-bonheur ? pour le moment, c’est surtout le bonheur d’échapper aux conséquences des fléaux climatiques successifs. Après 4 tempêtes dont une redoutable, voilà le niveau de l’Oise qui monte chaque jour un peu plus mais sûrement. Vous verrez sur les photos de ce matin, son état préoccupant. Le niveau de l’eau de la rivière est supérieur à celui de nos champs. Heureusement, la pression de l’eau est moindre qu’en juin 2016 (débit inférieur) et le chemin de halage créé par la ville nouvelle dans les années 1970, nous protège des débordements à ce jour. Si inondation il y a dans les prochains jours, elle devrait être modérée.
Pour le moment, nous nous en sortons donc bien. Mais je comprends mieux la souffrance des gens inondés chez eux. L’eau peut-être aussi dangereuse qu’elle nous est féconde chaque jour. Ce sont les deux versants yin et yang de l’eau.
Laurence et Nikos Mouzakis nous donnent un bilan de leur année 2017 dans leur oliveraie de l’île de Zakynthos (Grèce) et remercient les AMAP pour leur soutien :
« Cette année fut aussi bonne que l’année 2016 et même meilleure en ce qui concerne la vente des produits annexes.
Nos chiffres de vente en AMAP pour 2017 :
- 7 tonnes d’huile d’olive
- 1200 kg d’olives
- 550 kg de savon
- 200L de gel douche
- 400 kg de lessive
Nous avons investi dans différents équipements pour notre labo comme une nouvelle citerne pour l’huile (3 tonnes), une soudeuse professionnelle pour tous les sachets à fermer, de nouvelles bouillotes en inox pour les savons, de nouvelles bâches pour la cueillette qui changent tous les 3 ans.
Nous avons fait quelques travaux dans la savonnerie afin de pouvoir répondre à la demande en augmentation.
La récolte de cette année est retardée, ceci dû au climat. En effet, il n’a pratiquement pas plu depuis mai dernier et les olives ont séchées et beaucoup sont tombées (environ 30% de pertes). Ce qui va entraîner des augmentations sur certains produits. Par contre la qualité est excellente.
Les produits lavants restent au même prix car nous utilisons l’huile de l’année dernière pour les fabriquer.
Nous avons décidé de reculer les distributions de décembre à janvier, cela nous donnera un peu plus de temps pour faire du savon aussi, en sachant qu’il a besoin de 4 semaines pour sécher.
Merci à tous pour vos encouragements et votre fidélité. »
Commande en ligne : commande d’huile d’olive