Panier à 15€ : 1kg de pommes de terre Ditta, 1kg de tomates vertes (à cuire obligatoirement), 500g de betteraves rouges, 1 potiron Rouge vif d’Étampes (part d’environ 1 kg), 1 chou cabus blanc, 1 épi de maïs doux, 1 salade.
Panier à 7,50€ : 600g de pommes de terre Ditta, 1 potiron Rouge vif d’Étampes (part d’environ 1 kg), 1/2 chou cabus blanc, 1 épi de maïs doux.
Panier à 15€ : 750g de pommes de terre Allians, 750g de tomates en mélange (Noire de Crimée, Cœur de bœuf…), 700g de rutabagas, 1 botte de carottes nantaises, 1 courge spaghetti (part d’environ 1 kg), 6 petits poivrons carrés.
Panier à 7,50€ : 500g de rutabagas, 1 botte de carottes nantaises, 1 courge spaghetti (part d’environ 800g), 6 petits poivrons carrés.
Ingrédients
• 110 g de riz thai
• 1 potimarron moyen
• 1 gros oignon
• 50 g de comté au lait cru
• 2 gousses d’ail
• 1/2 bouquet de persil
• Huile d’olive
• 10 à 15 ml de crème liquide entière
• Sel et poivre
Préparation
• Cuire le riz. Éplucher l’oignon et les gousses d’ail. Hacher les gousses d’ail et couper l’oignon en cubes. Faire revenir tout cela dans un peu d’huile d’olive. Ajouter du sel et du poivre du moulin en fin de cuisson. Mélanger cette préparation avec le riz, les cubes de comté et du persil ciselé : garder un peu de persil pour la fin de la cuisson. Réserver.
• Préchauffer votre four à 180°C. Laver le potimarron, découper le chapeau et enlever le cœur et les graines.
• Saler et poivrer l’intérieur. Placer le potimarron dans un plat allant au four. Remplir le potimarron de la farce au riz. Verser la crème et mélanger doucement. Remettre le chapeau. Badigeonner le potimarron d’huile d’olive. Ajouter un petit verre d’eau dans le plat. Ne pas hésiter à rajouter de l’eau ou du bouillon au cours de la cuisson si besoin.
• Enfourner pour 35-40 minutes de cuisson selon votre four. Le potimarron est cuit quand la pointe d’un couteau rentre facilement dans la chair. Servir le potimarron arrosé de son jus et saupoudré du reste de persil ciselé.
Panier à 15€ : 1 kg de pommes de terre Allians, 1 kg de tomates rondes, 600g d’aubergines, 500g de betteraves jaunes,1 potimarron (environ 1 kg), 6 piments très doux des Landes.
Panier à 7,50€ : 500g de pommes de terre Allians, 500g de tomates rondes, 1 potimarron (environ 800g), 6 piments très doux des Landes.
Panier à 15€ : 1,5kg de tomates rondes, 1kg de courgettes longues vertes, 500g d’oignons jaunes,1 botte de carottes nantaises, 1 botte de radis roses, 1 botte de ciboulette.
Panier à 7,50€ : 500g de tomates rondes, 500g de courgettes longues vertes, 250g d’oignons jaunes,1 botte de radis roses.