Les Chèvres de Riberpré fournissent à nouveau leur lait à Fabrice Dauce depuis quelques semaines, ce qui lui a permis de reprendre sa production de délicieux fromages.
La saison 2021 commencera le 23 mars.
Voici l’organisation des distributions :
Fabrice Dauce livre dans l’après-midi, les fromages emballés comme à l’habitude et un ou deux responsables assurent la distribution (ils sont les seuls à manipuler, selon les règles d’hygiène en vigueur, les fromages emballés).
On peut commander du chèvre frais, du demi-sec, du sec, du fromage cendré, aux herbes, au lin, au poivre, de la faisselle et du fromage blanc.