Dimanche 29 juin, nous étions invités à passer la journée à la ferme de Florence et d’Yves. Ce n’était pas le beau temps mais ce n’était pas non plus une pluie continue. Alors parapluies aidant, nous avons passé une bonne journée.

Nous avons mangé une superbe assiette de crudités toutes fraîches cueillies, suivie de saucisses grillées (malgré la pluie) et de lentilles. Fromage et dessert, nous étions prêts pour les visites.

Nous avons vu les entassements impressionnants de cagettes dans le hangar, la chambre froide, les serres sous lesquelles poussent les tomates à l’abri du redoutable mildiou. Nous nous sommes entassés dans camions pour nous balader le long des champs où, entre autres Yves fait des essais d’épautre. Nous sommes allés jusqu’aux vergers et nous avons tout appris de la tavelure de la pomme. Yves nous a également longuement expliqué les raisons de ses choix d’une agriculture bio, respectueuse de l’environnement.