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GÂTEAU AUX CAROTTES RÂPÉES

Voici une recette, à ma façon, du gâteau aux carottes râpées.

Préparation: 30 min.
Cuisson: 50 min.

Ingrédients (pour 6 personnes) :
250 g de carottes râpées
100g de sucre
2 œufs
75 g de poudre d’amande ou noisette
100 g de beurre fondu
200 g de farine
1 sachet de levure
1/2 cuiller à café de cannelle
1 citron (zeste + jus)
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