Pour intriguer votre famille ou vos amis.

Ingrédients
2 betteraves jaunes et leurs feuilles
1 c à s de moutarde
Huile d’olive
Vinaigre balsamique
Vinaigre de vin
2 c à c de zaatar ou autre épice de votre choix

Préparation
Épluchez les betteraves jaunes. Lavez les feuilles.
Râpez les betteraves avec la grille à gros trous.
Hachez les feuilles.
Préparez la vinaigrette avec le reste des ingrédients.
Mélangez le tout