Ingrédients : 
- Une trentaine de tomates cerises
- 300 ml de lait
- 4 oeufs
- 120g de farine
- 80g de fromage de chèvre
- Thym
- Piment d’Espelette
- Sel et poivre
Préparation
- Faites préchauffer le four à 180°.
- Huilez un plat à gratin. Lavez les tomates cerises et disposez-les au fond du plat.
- Battez les œufs avec le lait et la farine. Émiettez le fromage de chèvre dans la préparation. Ajoutez le thym, le piment d’Espelette, sel et le poivre. Mélangez bien et versez sur les tomates
- Enfournez pour 35 minutes.