Valérie et Alain Crochot nous invite le dimanche 5 juin à une journée portes ouvertes à la ferme. « Cette année, nous vous proposons de venir vers 12H et commencer par un grand pique nique sous forme d’auberge espagnole.
Puis ensuite, nous organiserons des visites et activités pour les grands et les petits dans l’après midi. Ces activités seront définies au dernier moment en fonction de la météo. »
Avec les jeunes carottes, les navets et les oignons blancs, vous pouvez réaliser une délicieuse jardinière comme le suggère Alain Crochot.
Les fanes de navets sont délicieuses en soupe mixées avec des pommes de terre.
Une nouvelle recette de blettes : gratinées à la viande avec une sauce à la délicieuse cancoillotte du « From ».
Panier à 15 € : 1 botte de carottes primeur, 1 botte d’oignons blancs, 1 botte de navets blancs ou violets, 1 kg de blettes, 1 kg de pommes de terre, 200 g de salade Mizuna et autre pousses, 1 feuille de chêne.
Panier à 7,50 € : 1 botte de carottes primeur, 1 botte d’oignons blancs, 1 botte de navets blancs ou violets, 1 batavia.
Ingrédients :
Ouf ! ce vilain mois d’avril se termine. Vive le joli mois de mai ?
